Álex Ascaso: “Aragón y sus vinos tienen un potencial brutal, atesorando auténticas joyas que es preciso dar a conocer”

Álex Ascaso, nuevo presidente de la Asociación de Vinos de la Tierra, recibe a Diario del Campo en la bodega de la que es su fundador: Edra. Ésta está ubicada en el municipio de Ayerbe, en la comarca de la Hoya de Huesca. Pertenece a la Indicación Geográfica Protegida Ribera del Gállego-Cinco Villas. El titular que deja, tras conversar con él unos minutos, es claro y contundente: “Aragón y sus vinos tienen un potencial brutal, atesorando auténticas joyas que es preciso dar a conocer”.

A todo el mundo le suena el vino de Rioja, Jerez, Burdeos, Borgoña,… Cabe preguntarse: si Aragón fuese una marca que acogiese a todos sus vinos de calidad, ¿qué potencial tendría? La respuesta que da Álex Ascaso es elocuente: “Sería brutal”. Y eso que, reconoce, se arrancaron en su día miles de hectáreas de viñedo, en algunos momentos no se hicieron bien las cosas en elaboración y siempre se ha de mejorar la comercialización.

Apunta que éste —Aragón— es un territorio que lleva miles de años produciendo vino. Dice que atesora auténticas joyas que están por descubrir. E indica que el problema estriba en que cuesta mucho tiempo conseguir que importadores internacionales lleguen a conocer esos tesoros. Añade que lo importante es que los buenos vinos de Aragón van acompañados de un paisaje que apasiona y que radican en un territorio que tiene su propia identidad.

Respecto a la actual campaña, el tiempo atmosférico viene acompañando de forma adecuada todo el ciclo vegetativo de las vides, las cuales presentan un aspecto frondoso y sano. No se tiene duda, además, de que el calor permitirá una maduración óptima de la uva. No obstante, siempre existe el riesgo de que el tiempo deje de acompañar, porque todavía queda un mes y medio aproximadamente para la vendimia. Es lo que apunta Álex Ascaso en referencia a la bodega Edra pero que puede extrapolarse a la totalidad de Aragón.