El Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITAte) ha organizado para el 15 de diciembre, jueves, a las 16:00 horas la jornada “Agroecología y soberanía alimentaria, el camino hacia la sostenibilidad”. Tendrá lugar en el salón de actos de la Comarca del Bajo Aragón, en Alcañiz. La jornada va dirigida a jóvenes agricultores, productores, técnicos, consumidores y público general. Tiene como objetivos “despertar el interés por la agroecología, tomar conciencia de las implicaciones de la alimentación y dar a conocer iniciativas en la provincia que ya aplican los principios de la agroecología”.
Alberto Bernués, director de investigación del CITA de Aragón, hará una introducción sobre el concepto de agroecología y la Asociación Biela y Tierra (Edurne Caballero y Ana Santidrián) hablarán sobre la alimentación como motor de cambio. Se darán a conocer ejemplos reales de agroecología en el territorio turolense:
– “Cuidar el suelo”, por Ecomatarranya (Valdealgorfa).
– “Ganadería extensiva y transformación”, por la Quesería Ojos Negros (Ojos Negros).
– “Variedades locales y biodiversidad cultivad”, por Víctor Vidal (La Portellada).
– “Cultivo ecológico de frutales”, por Javier Franco (Calanda).
– “Restauración con alimentos locales, ecológicos y frescos”, por el restaurante La Ojinegra (Alloza).
La jornada finalizará con una degustación de productos ecológicos cocinados por Belén Soler, del restaurante La Ojinegra, impulsora del mercado Agroecológico Norte Teruel, que tendrá lugar ese mismo día por la mañana en Andorra.
Otras noticias
Aragón presenta un informe sobre rendimientos del maíz en este territorio, con base en los ensayos realizados en 2025 en Biota (Zaragoza)
El Gobierno de Aragón presenta una información técnica que lleva por título “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz en Aragón. Campaña de 2025”. Ofrece datos de rendimiento de este cultivo, con base en los estudios realizados en Biota, en la comarca zaragozana de las Cinco Villas. Por término medio, en Aragón se alcanzaron los doce mil kilos por hectárea. Se observó un incremento en la superficie dedicada a este cultivo, con una recuperación de las primeras cosechas, gracias que hubo unas buenas previsiones de riego. La superficie media dedicada a maíz en Aragón es de casi ochenta mil hectáreas (periodo 2011-2025).
Esta información técnica se puede consultar en el enlace siguiente: