La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) muestra su inquietud por el impacto que está teniendo la guerra de Irán en este sector. Asegura que “se está trasladando a los precios de la energía; incremento de los costes logísticos, fletes y seguros; restricciones en el transporte marítimo y aéreo, con la suspensión de embarques y contenedores en puertos; y modificación de las fechas estimadas de llegada de productos y mercancías”.
FIAB pide, por ello, nuevas medidas: “Establecimiento de un mecanismo de ayudas directas, suspensión temporal del impuesto sobre los envases de plástico no reutilizables, facilitar el acceso a las materias primas y suministros amenazados por el conflicto bélico (y abrir las importaciones españolas a otros mercados alternativos), y apoyar la exportación y el comercio internacional mediante la eliminación de obstáculos en el transporte y la simplificación de los trámites aduaneros”.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.