Los consejeros con competencias en agricultura, ganadería, alimentación, desarrollo rural,… de Aragón, Castilla y León, Extremadura y Comunidad Valenciana han comparecido en Madrid, en la sede de VOX, para exigir “una restauración de la agricultura, no de la naturaleza”, en clara alusión a la Ley de Restauración de la Naturaleza. Dicen que “se necesitan reformas más profundas para garantizar el futuro del campo”. Lamentan las medidas “decepcionantes” del ministro Luis Planas e “insuficientes” de Europa. Los consejeros Ángel Samper, Gerardo Dueñas, Ignacio Higuero y José Luis Aguirre exigen “un plan integral que involucre a todos los ministerios para asegurar la supervivencia del sector y atraer el relevo generacional necesario”. Esto incluye “medidas fiscales, flexibilidad en sanidad animal, reformulación del plan de tuberculosis y apoyo a la ganadería, entre otros aspectos; además, es crucial abordar el tema del agua como fuente vital”.
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El blog de Huesca La Magia dedica un reportaje al Ternasco de Aragón, diciendo de este producto que es sinónimo de “identidad, sabor y tradición”
El blog de Huesca La Magia publica un reportaje titulado “Ternasco de Aragón: identidad, sabor y tradición”. En él se dice que “hablamos de mucho más que un simple plato típico, dado que es un símbolo gastronómico, con una historia ligada al territorio, su gente y su forma de vida”. Añade que “es una carne con ADN aragonés, con todo lo que eso implica: origen, calidad y sostenibilidad”. El Ternasco de Aragón es un cordero joven alimentado con leche materna y cereales naturales, procediendo de razas autóctonas: Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Rasa Aragonesa, Maellana y Ansotana. Huesca La Magia indica, además, que “su valor no es sólo gastronómico, ya que, gracias a su modelo de cría, favorece la economía rural, mantiene la población en el medio natural y preserva los paisajes de Aragón”.
El reportaje “Ternasco de Aragón: identidad, sabor y tradición” se puede consultar en el enlace siguiente:
https://www.huescalamagia.es/blog/ternasco-de-aragon-identidad-sabor-y-tradicion/