Investigadores de la Universidad de Córdoba han determinado que la dosis de veinte miligramos por litro es la más adecuada para aumentar el nivel de silicio en olivo y así aumentar sus defensas frente a amenazas como plagas, enfermedades, sequía y salinidad. Ricardo Fernández, María Benlloch y Kelly Nascimiento han definido la dosis más eficaz, el método de aplicación y sus consecuencias en cuanto a absorción, y la acumulación y distribución del silicio en los órganos de las plantas. Se ha trabajado con las variedades arbequina y picual.
Los resultados del estudio son los siguientes:
– “La acumulación de silicio en los olivos aumentó, independientemente de la variedad, y se concentró en mayor proporción en las raíces y, seguido, en las hojas”.
– “Aunque en mayor o menor medida todas las plantas cuentan con este elemento, se ha comprobado que aplicándole un aporte extra de silicio se incrementan sus efectos beneficiosos; la dosis adecuada para obtener esos beneficios y que no sea perjudicial para el olivo es la de veinte miligramos por litro”.
– “Se comprobó la idoneidad de los dos métodos de aplicación estudiados; se trata de la aplicación del silicio sobre las hojas y el aporte a la planta en el suelo, a través del agua de riego”.
Los investigadores señalan que “este estudio es un punto de partida que establece las bases para próximas investigaciones que permitirán conocer qué beneficios exactos tiene el silicio frente a los diferentes tipos de estrés: ahora mismo lo estudiamos frente a salinidad, estrés hídrico y mosca del olivo, y ya se demostró la eficacia de este elemento frente al repilo, una de las enfermedades aéreas más importantes del olivar”.
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Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”, un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca
Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”. Es un reportaje en el que expone un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca. Hace mención a atractivos agrícolas, ganaderos y gastronómicos, centrándose en el origen de los productos alimentarios.
El texto correspondiente a esta primera ruta “Aragón, sabor de verdad” es éste:
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