Es la idea fuerza de la jornada que se celebraba días atrás en Jaca, en la sede de la Comarca de la Jacetania. La sesión tuvo por objeto analizar el cultivo ecológico de legumbre en el Pirineo, y estuvo organizada por Adecuara, Gardeniers y la Cooperativa Santa Orosia. El presidente de Adecuara, Jesús Lacasta, ha destacado que desde este grupo de acción local “intentamos trabajar con todos los sectores implicados en el desarrollo rural del Pirineo, y el sector agrícola es fundamental en la economía de nuestro territorio; por ello, el objetivo de esta jornada es mostrar que hay alternativas para diversificar la actividad agrícola en nuestras comarcas”. Se realizaba una visita de campo virtual a las parcelas experimentales de la Cooperativa Santa Orosia y de Gardeniers, a cargo de los técnicos responsables de las mismas, Aitor Usúa y María Cruz Deogracias. Aitor Usúa ha explicado “el cultivo de legumbre es importante para la rotación de cultivos de las explotaciones agrícolas, ya que permite fijar nitrógeno para la siguiente cosecha y limpiar el suelo; además, se puede utilizar la maquinaria, adaptada, que se usa para el cultivo del cereal”. María Cruz Deogracias, técnico de Gardeniers, ha destacado que “con el proyecto Cielos de Ascara trabajan en la recuperación de variedades autóctonas de legumbres; se comenzó con el boliche de Embún, pero este año se han introducido dos variedades de garbanzos y una de lentejas”.
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Las bodegas españolas celebran su asamblea general y hablan de “crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor que viene”
La Federación Española del Vino, es decir, el sector bodeguero ha celebrado asamblea general. Su presidente, Pedro Ferrer, ha incidido en “la necesidad de que el sector vitivinícola español refuerce su capacidad para crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor, en un momento especialmente complejo marcado por la incertidumbre normativa, la evolución inestable de los mercados internacionales y los profundos cambios sociales, culturales y de consumo”. Insiste en “crecer en valor más que en volumen”, y en “enfocarse en hacer los mejores vinos y hacerlos llegar a los consumidores de todo el mundo”. Las bodegas han reconocido a quienes contribuyen de forma destacada a la defensa y promoción del vino español: Fernando Miranda, Sarah Jane Evans y Fundación Dieta Mediterránea.