“Las cooperativas agroalimentarias, al facilitar la unión de agricultores y ganaderos, hacen que muchas explotaciones sean más viables y posibilitan la llegada al consumidor de productos competitivos y de calidad. Además, juegan un importante papel en el futuro del mundo rural: ser uno de los pilares sobre los que se pueda garantizar la pervivencia de las zonas menos pobladas de nuestra comunidad”.
Éste es el mensaje central del artículo firmado por Xabier Otazu, responsable de Comunicación y Marketing de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, con motivo de 2025 sea el Año Internacional de las Cooperativas. El texto lleva por título “Crecer juntos: el valor del cooperativismo agroalimentario en Aragón”. Dice así:
“Imaginemos a un productor local, un agricultor que trabaja, día tras día, para sostener a su familia. Debe cuidar su tierra, adquirir semillas, sembrarlas, prestar la adecuada atención durante todo su desarrollo (lidiando con cualquier problema que surja) para, finalmente, obtener su cosecha. Tras todo ese esfuerzo, es necesario almacenarla y venderla en las mejores condiciones en cuanto a calidad y precio para que llegue a los consumidores.
Llevado de manera individual, todo este proceso se convertiría en algo casi imposible para muchos productores. En consecuencia, muchas extensiones, al no generar beneficio suficiente, se quedarían sin explotar y esto derivaría, entre otras cosas, en más desempleo y en alimentos más caros en el mercado.
Y ahí es donde las cooperativas agroalimentarias juegan un papel fundamental.
CRECER COOPERANDO
Muchos agricultores y ganaderos se unen conformando cooperativas. Estas alianzas permiten obtener una estructura más eficiente y con menos costes y allanan el camino para que el productor deba, sobre todo, ocuparse de conseguir el mejor fruto posible.
Las cooperativas le suministrarán todo lo necesario para su labor —semillas, piensos, abonos o combustible— y pondrán a su disposición instalaciones, maquinaria, formación y asesoramiento, además de canales de comercialización para dar salida a sus productos en condiciones óptimas.
El impacto de esta colaboración también llega al consumidor final. Al adquirir alimentos procedentes de cooperativas, obtiene productos de calidad, de proximidad y a precios asequibles.
Y no solo eso, el consumidor está facilitando la sostenibilidad del modelo de agricultura familiar, un modelo que revierte sus beneficios en el territorio, que no es deslocalizable y que genera empleo estable en zonas donde es más difícil obtenerlo.
Las cooperativas, además, trabajan mediante un sistema democrático donde los socios tienen voz y voto, decidiendo de manera conjunta sobre lo que atañe a la entidad y compartiendo la responsabilidad, así como los beneficios o pérdidas.
En el entorno rural, las cooperativas son auténticos motores económicos y sociales. Su capacidad para crear empleo ayuda a fijar población e impulsa la actividad de otros sectores y, en muchas localidades, son las propias cooperativas las que facilitan en sus instalaciones servicios esenciales (como gasolinera o tienda de comestibles). De hecho, en muchos pueblos, la cooperativa es la principal —y en ocasiones la única— empresa existente.
En nuestra tierra, Cooperativas Agroalimentarias de Aragón aúna a cerca de ciento sesenta cooperativas agroalimentarias y a cincuenta mil familias entre socios y trabajadores, formando un ecosistema de gran valor.
Por eso, en este Año Internacional de las Cooperativas, desde Cooperativas Agroalimentarias de Aragón y con el apoyo del Gobierno de Aragón, se quiere visibilizar este modelo y acercar a la ciudadanía la forma de trabajar de las cooperativas, su papel y los valores que las definen.
En definitiva, la unión de los productores permite acceder a servicios, clientes y mercados que de otra forma serían inaccesibles. Se crean sinergias que benefician a nuestras zonas rurales y ofrecen al consumidor alimentos seguros y con el mejor sabor. Pero, además de ello, las cooperativas representan una forma de entender el territorio basada en el esfuerzo compartido, la sostenibilidad y el compromiso con el futuro de Aragón”.
Xabier Otazu, responsable de Comunicación y Marketing de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón
Otras noticias
Los Monegros acogerá los días 13 y 14 de mayo, en Albero Bajo (Huesca), el que se presenta como “mayor evento de cultivos extensivos de España”
Se ha presentado Cultiva Monegros Norte, que tendrá lugar los días 13 y 14 de mayo de 2026 en Albero Bajo (Huesca). Será en una finca de quince hectáreas de regadío situada junto a la carretera que une la citada localidad con Callén y Grañén. Esta jornada se presenta como “el mayor evento de cultivos extensivos de España”.
Mostrará sobre el terreno los ensayos de material vegetal de GENVCE, Red Arax y la SAT Cereales Santiago, de Grañén, que es la cooperativa anfitriona. También habrá demostraciones de maquinaria y la participación de cincuenta y seis empresas de semillas, fitosanitarios y sanidad vegetal.
La presentación de Cultiva Monegros Norte ha tenido lugar este jueves, 7 de mayo, en Zaragoza, en la sede de Caja Rural de Aragón. Las principales reflexiones de los intervinientes son éstas:
– José Víctor Nogués, presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón. “Cultiva ya es un evento de referencia nacional para la transferencia del conocimiento en agricultura extensiva”.
– Pablo Catalán, presidente de la SAT Cereales Santiago, de Grañén. “Gracias a eventos como Cultiva se consigue intercambiar información; pensamos que los datos que ahí se ofrecen son imprescindibles para obtener una información objetiva y real”.
– Miguel Gutiérrez, jefe de Cultivos Herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón. “El objetivo de la Red Arax ha sido y sigue siendo ofrecer información útil para todo el sector, y este año lo demostramos al batir récord de asistencia de empresas en Cultiva Monegros Norte”.
– Rubén Artieda, director de Negocio Agrario de Caja Rural de Aragón. “En Caja Rural de Aragón estamos convencidos de que el futuro del sector pasa por crear espacios de encuentro donde el conocimiento y la innovación se compartan; estos eventos no sólo profesionalizan nuestro campo, sino que fortalecen el tejido cooperativo y aseguran que nuestras explotaciones sigan siendo competitivas y sostenibles en un entorno cada vez más exigente”.
El programa de Cultiva Monegros Norte se puede consultar en el enlace siguiente: