Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 18 de julio de 2024

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Zaragoza (capital y provincia) acoge su VI Concurso de Croquetas desde el 19 hasta el 28 de abril

El Concurso de Croquetas de Zaragoza (capital y provincia) alcanza su sexta edición. Arranca este viernes, 19 de abril, y se prolongará hasta el día 28, domingo. Cincuenta y dos bares y restaurantes van a presentar ochenta y cinco propuestas. Serán “elaboraciones de Jamón de Teruel DOP, innovadoras, elaboradas con Alimentos de Aragón o aptas para celíacos”. Son las distintas categorías de un concurso en el que el voto popular decidirá qué croquetas acudirán a la final. Miguel Ángel Vicente, director de El Gastrónomo Zaragozano, ha destacado “las grandes expectativas que despierta entre hosteleros y clientes un concurso que se ha convertido en una de las principales citas gastronómicas de la provincia de Zaragoza y en el concurso popular de croquetas más importante de España”.

16 de abril de 2024

Otras noticias

El proyecto Reconecta pretende recuperar la gestión de terrenos forestales en estado de abandono

La sede del Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITATe) ha acogido la presentación de Reconecta, un proyecto que pretende “recuperar la gestión de terrenos forestales infrautilizados o en estado de abandono, al objeto de garantizar su conservación y puesta en valor”. Para ello, “identificará a propietarios forestales (al menos cinco mil) para revertir el elevado grado de desconocimiento de la propiedad y con ello promover la gestión de montes privados y abandonados (unas ocho mil quinientas cincuenta hectáreas)”. El proyecto parte de que “el setenta y dos por ciento de los espacios forestales de nuestro país son privados, en muchos casos en manos de personas que ni siquiera lo saben o viven alejadas de los lugares donde se ubican sus montes”. El objetivo es “revincular a estas personas con sus bosques”. Reconecta está liderado por la Asociación de Propietarios Forestales de Soria (Asfoso) y cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad. Se ejecutará durante los años 2024 y 2025, con un presupuesto de dos millones de euros.

17 de julio de 2024 |
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