Se ha inaugurado este martes, 14 de febrero, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para Bodegas (ENOMAQ), que tiene lugar en Feria de Zaragoza de forma paralela a OLEOMAQ, E-BEER, TECNOVID y OLEOTEC. Participan 1.059 marcas procedentes de veinte países de los cinco continentes. Ocupan una superficie expositiva de 51.400 metros cuadrados.
Al acto inaugural ha asistido el consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona. Ha dicho: “Hay que tomar ejemplo del sector del vino, que exporta el sesenta por ciento de su producción. Además, el ochenta y cinco por ciento de la producción está acogida a alguna figura de calidad diferenciada. El aceite y el vino tienen una gran capacidad para representar al territorio. En Aragón ya tenemos dos denominaciones de origen de aceite de oliva (Bajo Aragón y Moncayo), y el Somontano está en tramitación”.
Respecto a las jornadas técnicas, la Universidad de Zaragoza y el CITA de Aragón las han abierto con el tema “Investigación académica en viticultura y enología”. También se ha hablado en el primer día de los salones temáticos sobre tecnología de campos eléctricos en bodegas, manejo sostenible del riego en viñedos y el control sostenible de enfermedades de la vid.
Y se ha celebrado la mesa redonda “Mujeres inspiradoras en los sectores del vino, el aceite y la cerveza”, organizada por Feria de Zaragoza y Gobierno de Aragón.
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Asociación de Comercio de Cereales de España: “La cosecha cae tras el récord del año pasado pero se mantiene en registros comparables a la media histórica”
La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) presenta una nueva estimación de cosecha de cereales de invierno, relativa a este 2026: “Las previsiones iniciales empeoran, cayendo la recolección en un veintinueve por ciento en comparación con el año pasado; no obstante, se mantiene en registros propios de la media histórica”. El informe continúa diciendo: “Va a haber una producción de casi quince millones y medio de toneladas de cereal de invierno. La cebada sigue siendo el cultivo mayoritario, mientras que el trigo duro acusa la caída más importante. Castilla y León es el motor cerealista de España, concentrando, junto con Castilla-La Mancha y Aragón, más del setenta por ciento de la producción”.
La conclusión que presenta ACCOE sobre la evolución de esta campaña es la siguiente: “Refleja la típica volatilidad climática que caracteriza la agricultura española de secano. Los datos confirman que estamos ante un año de corrección natural. Sin embargo, este descenso de la producción nacional implicará recurrir en mayor medida al exterior para cubrir las necesidades de materias primas del país, lo que activará los flujos de importación, pondrá en valor las redes logísticas que los operadores han consolidado a lo largo de los años y obligará a todos los componentes de la cadena de producción y valor a estar muy pendientes de los mercados internacionales”.