Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 2 de abril de 2023

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VinEspaña se celebrará en Zaragoza los días 12 y 13 de febrero de 2023 en el marco del salón ENOMAQ

El Gobierno de Aragón, Diputación Provincial de Zaragoza, Feria de Zaragoza, Federación Española de Enología y Asociación Aragonesa de Enólogos han firmado un convenio de colaboración para la promoción de la quinta edición del concurso VinEspaña, que se celebrará en la Feria de Zaragoza los días 12 y 13 febrero de 2023, enmarcado en ENOMAQ.

Se trata de un certamen que organiza anualmente la Federación Española de Enología. El principal objetivo es “la promoción y reconocimiento de la calidad de los vinos españoles y, por ende, del trabajo y buen hacer que los técnicos de la enología realizan a lo largo y ancho de la geografía española”.

El consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, ha animado a las bodegas y denominaciones de origen aragonesas “a sumarse y exhibir sus caldos a través de este escenario de primer orden para el sector vitivinícola y, de esta forma, ser profetas en su propia tierra”.

Las bodegas optarán en VinEspaña a las medallas de gran oro, oro y plata en diez categorías: vinos de aguja, vinos espumosos, vinos ecológicos, vinos blancos tranquilos, vinos rosados tranquilos, vinos tintos tranquilos, variedades minoritarias, vinos de uvas sobremaduras, vinos de uvas pasificadas y vinos de licor.

23 de noviembre de 2022

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El Mesón del Aceite, de Bulbuente (Zaragoza), Premio al Mejor Ternasco Asado Tradicional 2023

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternasco de Aragón ha entregado los Premios Ternasco Asado en su segunda edición. El jurado ha elegido como Mejor Ternasco Asado Tradicional 2023 al Mesón del Aceite, de Bulbuente, por su “Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P. asada en horno de leña con patatas panadera”. El Fuelle, Trasiego y Masía La Torre han sido reconocidos como Mejor Ternasco Asado de Zaragoza, Huesca y Teruel, respectivamente. Casa Pedro ha recibido el premio Mejor Ternasco Asado No Tradicional y quince establecimientos una mención especial por su excelente asado. Se presentaron sesenta y siete platos por parte de los cincuenta establecimientos participantes en la segunda edición del Mes del Ternasco Asado.

31 de marzo de 2023 |
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