Zaragoza acoge la primera reunión del proyecto europeo transfronterizo OENOPROT. Participan centros de investigación y empresas de España, Francia y Andorra. Está coordinado por la Universidad de Zaragoza, bajo el liderazgo del bioquímico Javier Sancho. Este proyecto pretente “desarrollar durante tres años nuevas tecnologías de vanguardia en todo el proceso de vinificación, desde las basadas en ingeniería de proteínas hasta las de inteligencia artificial, para su adaptación al cambio climático”. Que se lleve a cabo esta iniciativa responde a que “el cambio climático está provocando mayor estrés hídrico y menor tiempo de maduración de la uva, y, aunque hasta ahora los esfuerzos para mitigar estos efectos se han enfocado mayoritariamente en el momento del cultivo, los procesos de elaboración del vino también necesitan adaptarse a la nueva situación”.
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Riegos del Alto Aragón abordará en su jornada informativa, el 8 de octubre, la transición que vive el regadío en la actualidad
DIARIO DEL CAMPO
Riegos del Alto Aragón celebrará su jornada informativa el 8 de octubre de 2026, jueves, a las 10:00 horas en el Parque Tecnológico Walqa, en Huesca. El título elegido es “Regadío en transición: geopolítica, PAC y resiliencia hídrica”. Esta comunidad general propone “analizar los cambios que se están produciendo en el mundo desde tres escalas conectadas: la seguridad hídrica, las políticas agrarias y la capacidad del regadío para seguir produciendo de forma rentable, eficiente y ambientalmente responsable”.
Riegos del Alto Aragón explica que “el regadío europeo afronta una transición que va mucho más allá de la disponibilidad de agua, dado que la inestabilidad geopolítica, los costes de la energía y fertilizantes, la transformación de los mercados internacionales, la revisión de la Política Agraria Común (PAC) y las nuevas exigencias ambientales están modificando simultáneamente las condiciones en las que agricultores y comunidades de regantes deben tomar sus decisiones; la Unión Europea ha situado, además, dos cuestiones en el centro de esta transición: la resiliencia hídrica y el relevo generacional”.