Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

miércoles, 18 de mayo de 2022

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miércoles, 18 de mayo de 2022

La Revista Sobremesa rinde homenaje al sector del vino en España. Y lo hace con la edición de un video con imágenes de viñedos, bodegas, botellas, copas,… y con mensajes de propietarios de bodegas señeras de nuestro país. Es el caso de Luis Nozaleda, de Enate (en la Denominación de Origen Somontano).

Este mini-documental incide en la importancia que tiene el vino para los españoles. Se cita su relevancia socioeconómica (con el movimiento que hay en torno a las más de 4.000 bodegas), pero también se habla de la dimensión que adquieren (en torno al vino) la cultura, arte, eventos, naturaleza,…

Precisamente Luis Nozaleda, de Enate, hace alusión a la cultura y al arte, que han sido protagonistas y seña de identidad de esta bodega altoaragonesa desde su creación.

El video concluye con la afirmación “La vida nos aguarda cerca del vino”.

ACCESO AL VIDEO:

22 de mayo de 2020

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Además, su propuesta costilla de cerdo de Teruel, marinada en cerveza Export lo ha hecho merecedor del premio a la mejor croqueta elaborada con Cervezas Ambar; Garnet ha ganado en la categoría tradicional; Bunkerbar, en la innovadora; El Truco, en la apta para celiacos y el Albergue de Morata, en la categoría elaborada con Alimentos de Aragón. Flor de Lis ha conseguido el premio especial de Frutas Javier Mené. Rubén Saura, por su parte, ha ganado el premio de Aldelís a la mejor croqueta de las cocinas privadas.

La final se disputaba días atrás en las instalaciones del complejo hostelero Aura, en Zaragoza, con 23 finalistas que defendían sus propuestas ante el jurado profesional. Concluye así una edición de récord en la que 26.890 croquetas fueron contabilizadas tras computar el total de los votos depositados por el público en las urnas disponibles en los 43 establecimientos que participaron en este concurso organizado por El Gastrónomo Zaragozano, producido por Agencia Almozara.

18 de mayo de 2022 |
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