Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

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Un estudio de la PAC en Aragón constata la insuficiencia de la renta agraria

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón ha llevado a cabo un análisis sobre renta agraria y ayudas. Se ha basado en datos de la Política Agraria Común (PAC) del año 2018. La principal reflexión que realiza el Ejecutivo aragonés al respecto, en la voz del consejero Joaquín Olona, es la siguiente:

No basta con igualar las ayudas entre territorios; de lo se trata realmente es de equiparar las rentas de los agricultores con la del resto de los ciudadanos, cubriendo con mucha mayor eficacia y equidad la brecha de renta agrícola tradicionalmente existente, tal y como contempla expresamente la PAC en sus objetivos fundacionales”.

En Aragón, durante 2018, un total de 39.659 beneficiarios recibieron 489 millones de euros destinados al apoyo directo de la renta y procedentes de los dos pilares de la PAC: 452 imputables al primer pilar de la PAC y 37 millones al segundo, a través de las medidas agroambientales y las indemnizaciones compensatorias por zonas desfavorecidas y de montaña.

En el caso de las personas físicas (87,16 por ciento), el promedio de ayuda total recibida por beneficiario es de 10.699 euros, con la siguiente distribución provincial:

– Huesca: 12.013 euros.

– Teruel: 10.824 euros.

– Zaragoza: 9.529 euros.

El Gobierno de Aragón destaca que “la ayuda media aplicada a las personas físicas en la provincia de Teruel ha mejorado sustancialmente (en 2015 la ayuda media por beneficiario fue de 8.695 euros), como consecuencia de las mejoras introducidas a través del segundo pilar, que concentra en esta provincia el 51 por ciento de los fondos destinados a medidas de renta”.

En el caso de las personas jurídicas (12,84 por ciento), el promedio de la ayuda total por beneficiario es de 30.004 euros con la siguiente distribución provincial:

– Huesca: 29.579 euros.

– Teruel: 25.852 euros.

– Zaragoza: 31.973 euros.

El Departamento de Agricultura dice que “el perfil de los beneficiarios se caracteriza por la escasa dimensión económica de las explotaciones medida en términos de producción estándar o valor comercial potencial de la producción, sobre todo en el caso de las personas físicas, que es de 47.308 euros, y de 234.320 euros en el caso de las personas jurídicas”.

La insuficiencia de la renta agraria, incluyendo la ayuda, se sitúa en 9.559 euros por beneficiario, con diferencias provinciales:

– Huesca: 13.081 euros.

– Teruel: 7.031 euros.

– Zaragoza: 8.315 euros.

El Gobierno aragonés añade que “la insuficiencia de renta hay que interpretarla teniendo en cuenta la escasa dimensión económica media antes aludida, y una profesionalidad que, medida como grado de dependencia agraria de los ingresos totales, se sitúa en el 53 por ciento con escasas diferencias territoriales”.

1 de junio de 2020

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Lasca Negra, de Zaragoza, cumple cinco años y muestra más de un centenar de referencias de trufa negra

María Jesús Blanco es la propietaria de Lasca Negra, establecimiento que se presenta como el único de Zaragoza especializado en trufa negra. Dice que “buscar la excelencia y la transparencia, y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía elaborados con trufa negra fueron los objetivos cuando, hace cinco años, decidí emprender este negocio”. Señala: “Para mí es fundamental que el consumidor tenga toda la transparencia e información posible del producto que va a comprar, y le ayudamos a tener un consumo más responsable”.

La propietaria de Lasca Negra explica que “en este establecimiento fomentamos los alimentos de ámbito local y nos encanta descubrir, a todo el que decide entrar en nuestra casa, los maravillosos productos que tenemos en Aragón, sobre todo la trufa negra, y también en León; yo soy leonesa y en Lasca Negra no pueden faltar los productos de mi tierra”.

María Jesús Blanco recuerda que “Lasca Negra surgió de la necesidad de dar a conocer la trufa negra en un territorio del que es el mayor productor mundial: Aragón”. Añade que “la mayoría de la Tuber melanosporum o trufa negra de invierno de aquí se exporta a Francia y Reino Unido, donde aquellos que la compran la aprecian y la conocen más que en nuestra propia tierra”.

Concluye que “muchas veces, cuando te regalan una trufa, no sabes qué hacer con ella ni cómo utilizarla, cocinarla o conservarla; por eso, intentamos educar al consumidor, y siempre le aconsejamos que, antes de comprar algo con trufa, lea bien la etiqueta porque muchas veces contienen aromas artificiales o trufas que no son Tuber melanosporum”.

25 de noviembre de 2022 |
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