Diario del Campo le acerca las cotizaciones de la Lonja del Ebro correspondientes a la sesión celebrada el día 2 de diciembre de 2024.

En cultivos, no hubo cambios en trigo duro, centeno, girasol, colza, guisante, alfalfa en rama y granulada, y almendra comuna, marcona, largueta y ecológica. Subió el precio de la cebada, trigo blando, triticale, maíz, alfalfa en pacas y almendra guara y belona.

En ganadería, no hubo cambios en ovino lechal y ligero de quince kilos, ovejas para vida rebaño completo, porcino, pollos, gallinas, gallos y huevos. Subió el precio del vacuno, vacas, el resto del ovino y ovejas, y lechones.

Las cotizaciones de la Lonja del Ebro (sesión del 2 de diciembre de 2024) son éstas:

Lonja del Ebro – Semana 49 de 2024

El Gobierno de Aragón va a destinar trece millones de euros de gasto público para “acompañar a las subvenciones al establecimiento de jóvenes en el sector agrario y permitir la modernización y mejora de las explotaciones agrarias”. Lo hará a través de una nueva herramienta —Instrumento Financiero de Gestión Centralizada de Garantía de Cartera (IFGC-G)— que busca “dar respuesta a una de las principales necesidades del sector, que es la dificultad de acceso al crédito para la financiación de inversiones agrarias”. El Gobierno de Aragón señala que “esta fórmula ya se ha utilizado en otras comunidades autónomas, como Castilla y León, Galicia y Extremadura, lo que ha supuesto la realización de más de mil doscientos préstamos por un montante global de ciento noventa y cuatro millones de euros”.

Frankfurt ha acogido la última cata cultural de este año 2024, organizada de forma conjunta por la Federación Española del Vino (sector bodeguero) y el Instituto Cervantes. Se ha hecho un repaso de algunas de las referencias al vino en la literatura en castellano y se ha realizado un viaje por los tintos españoles, catando caldos de bodegas como Vía Romana (Méndez-Rojo), Las Moradas de San Martín, Bodegas Fontana, Bodegas Habla, Juan Gil y Finca Moncloa. Las catas de este 2024 se han llevado a cabo en ciudades como Bremen, Edimburgo, Hamburgo, Manchester, Pekín, Shanghái, Utrecht y Viena; se han degustado vinos de las bodegas Alvear, Borsao, Enate, Emilio Moro, Tamaral, Marqués de Cáceres y Grandes Pagos de España.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón va a destinar dos millones de euros, de fondos propios y del Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura (FEMPA), para ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca. Se pretende aprobar entre finales de 2024 y comienzos de 2025 una convocatoria bienal específica y, en función de la demanda, llevar a cabo otra convocatoria adicional.

El dinero se podrá destinar a “sufragar la construcción, ampliación, modernización o acondicionamiento de bienes inmuebles; la adquisición de maquinaria, instalaciones y equipos de primera mano; los costes generales vinculados al proyecto de inversión; programas informáticos relacionados con las actividades de producción y de comercialización de la empresa; elementos de transporte interno; y adquisición de equipos y mobiliario de laboratorio”.

Se celebra el Día Mundial del Suelo (5 de diciembre). La Escuela Politécnica Superior de Huesca se suma a la efemérides para reivindicar el cuidado de este recurso básico para la vida. El lema elegido este año es “Cuidar de los suelos: medir, monitorear, gestionar”.

El citado centro académico, especializado en ciencias agrarias y ambientales, acoge durante estos días distintas actividades divulgativas. Ya se ha hablado sobre el manejo sostenible del suelo en cultivos leñosos, y el 11 de diciembre, miércoles, a las 13:00 horas se disertará sobre el suelo en la ecología de los bosques y las aguas.

El profesor David Badía explica que “las actividades van destinadas a recordar la importancia de cuidar los suelos sanos para que nos proporcionen alimentos y agua de calidad, además de muchos otros servicios ecosistémicos, como el secuestro de carbono, ser hábitat para organismos y contribuir al reciclado de nutrientes”.

Aragón cuenta con cinco lonjas agropecuarias: Lonja de Binéfar, Lonja del Ebro, Lonja de Caspe, Lonja de Teruel y Mercofraga. Su labor consiste en la fijación de precios de los productos agrícolas y ganaderos. Javier Rincón, consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, destaca “el valor de las lonjas no sólo como garantes de unos precios justos para productores y consumidores, sino también como lugares de encuentro social en el que intercambiar conocimientos y experiencias”. Ha visitado la Lonja de Binéfar y ha asumido el cargo de presidente de honor, en su condición de consejero del ramo.

Huesca La Magia ha elaborado un informe sobre dónde comer los mejores chuletones de la provincia de Huesca. Plantea una “aventura culinaria que combina sabores locales con paisajes naturales impresionantes”. Recomienda algunos restaurantes de localidades como Huesca capital, Buesa, Torla, Sallent de Gállego, Aínsa, Lierta, Benasque, Cerler y Jaca. Anuncia que habrá un segundo informe sobre este mismo tema y pide la colaboración de los amantes de los chuletones para su redacción.

Se puede acceder al reportaje de Huesca La Magia a través del enlace siguiente:

https://www.huescalamagia.es/blog/donde-comer-chuleton-en-huesca-los-mejores-chuletones-de-la-provincia-de-huesca/

ASAJA se congratula de que el Convenio de Berna haya aprobado rebajar el estatus de protección del lobo: pasa de ser una “especie de fauna estrictamente protegida” a una “especie de fauna protegida”. La citada organización agraria lamenta que “el Gobierno de España siga manteniendo su rechazo a este cambio de estatus, sin considerar los datos reales de población de lobo en nuestro país, ni la desesperación de la comunidad ganadera”. ASAJA señala que “esa rebaja en el estatus de protección supone un precedente en la gestión del lobo; ahora debe ser ratificada por la Unión Europea y que cada Estado miembro la aplique según considere adecuado”.

Más información, en el enlace siguiente:

https://www.asajahuesca.es/noticias/asaja-celebra-la-aprobacion-del-cambio-de-estatus-de-proteccion-del-lobo-en-el-convenio-de-berna

Se ha celebrado el I Concurso Mundial de Cariñenas, organizado por la Denominación de Origen Cariñena. Ha reconocido a un total de cuarenta y tres vinos entre los sesenta y siete que han competido. Se han concedido ocho medallas de gran oro, veinte de oro y quince de plata.

El objetivo de este certamen es “fomentar y revalorizar esta emblemática variedad de uva —cariñena—, que pregona su origen en su nombre y que se ha extendido por todo el mundo; actualmente está dando vinos de muy alta calidad, que se están revalorizando en el mercado internacional”.

La Denominación de Origen Cariñena añade que “la variedad cariñena despierta cada más interés porque crece en suelos áridos, necesita poca humedad, resiste altas temperaturas y produce vinos muy particulares, por lo que presenta grandes ventajas ante el cambio climático”.

Se puede consultar el listado de vinos premiados en el enlace siguiente:

https://elvinodelaspiedras.es/wp-content/uploads/2024/11/RECOMPENSAS-CMC-2024.pdf

El palacio de La Aljafería, en Zaragoza, acogió días atrás el acto de celebración del décimo aniversario de las Rutas del Vino de Aragón. Se destacó en este evento “el impacto que tiene el enoturismo en el desarrollo económico del territorio aragonés”. Las Rutas del Vino de Aragón son: la Ruta del Vino de Calatayud, la Ruta del Vino de Cariñena, la Ruta de la Garnacha y la Ruta del Vino Somontano. Cada una de ellas “ofrece a los turistas la oportunidad de explorar bodegas, viñedos, naturaleza y patrimonio cultural y gastronómico de Aragón, al mismo tiempo que fomenta el turismo sostenible y la economía circular, y pone en valor el vino como elemento identitario de la región”.