Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 25 de junio de 2022

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sábado, 25 de junio de 2022

Cooperativas, juntos hacia un futuro sostenible” es el lema elegido para el octavo congreso que Cooperativas Agro-alimentarias de España celebrará en Toledo los días 30 de junio y 1 de julio. Allí se reunirán más de setecientos delegados de cooperativas para “reflexionar sobre los nuevos retos que tiene ante sí el sector agroalimentario y sobre qué soluciones y respuestas debe dar el cooperativismo para seguir ayudando a los agricultores y ganaderos socios a afrontar este nuevo escenario desde un punto de vista sostenible, tanto desde el punto de vista medioambiental como social y económico”. En el marco de este congreso se dará a conocer el plan estratégico del cooperativismo agroalimentario y se presentará la marca cooperativa.

2 de junio de 2022

Otras noticias

Más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería se han formado en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel

La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.

24 de junio de 2022 |
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