Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 21 de mayo de 2022

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La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón propone en su blog cinco recetas con base en la carne de cordero para sobrellevar mucho mejor estas semanas de confinamiento en casa. Esta denominación de calidad aprovecha para tributar un homenaje a todo lo bueno que tiene España:

Los profesionales de excepción (sanitarios, Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado, Fuerzas Armadas, bomberos,…); la responsabilidad de la ciudadanía; la solidaridad de la sociedad; la empatía de empresarios; el compromiso de la industria agroalimentaria (comenzando por agricultores y ganaderos); y el esfuerzo de los transportistas”.

Las recetas propuestas por Ternasco de Aragón son éstas:

1. Un plato de contrastes que nunca imaginasteis: “Steak Tartar de Ternasco de Aragón”.

2. Una hamburguesa de ésas que hacen historia: “Hamburguesa Gourmet de Ternasco de Aragón”.

3. Un plato tan sencillo como espectacular: “Tournedó de Ternasco de Aragón”.

4. El plato más divertido para compartir: “Churrasquitos de Ternasco de Aragón”.

5. Un plato sano y cardiosaludable: “Filete de Pierna de Ternasco de Aragón”.

Todos los detalles e imágenes en el siguiente enlace:

2 de abril de 2020

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Vinos Taberner Amado, de Nonaspe (Zaragoza), gran medalla de oro en los Berliner Wine Trophy 2022

La bodega Vinos Taberner Trophy, de la localidad zaragozana de Nonaspe y perteneciente a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Bajo Aragón, ha obtenido una gran medalla de oro en los Berliner Wine Trophy 2022. Ha sido por su vino tinto “Entre dos aguas 2019”, con doce meses de barrica y elaborado con garnacha, cabernet sauvignon y syrah. Vinos Taberner Amado es una iniciativa de Bernabé Taberner y Jordi Satué, que recuperaron esta bodega en 2018. Cuentan con más de doce hectáreas de viñedo y su producción media es de doce mil botellas.

20 de mayo de 2022 |
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