José María Ferrer, jefe del Departamento de Derecho Alimentario del Centro Tecnológico AINIA, de Valencia, realiza un repaso por las novedades normativas que va a haber en el ámbito europeo y español, novedades relativas al etiquetado de los alimentos.
Dice que “el consumidor obtendrá más información de los productos alimenticios, gracias a diversas iniciativas legislativas que verán la luz en los próximos años; el consumidor podrá acceder a los alimentos con la información necesaria para efectuar una compra perfectamente informada”.
Las reflexiones de José María Ferrer sobre cada uno de los ámbitos son las siguientes:
EL ETIQUETADO Y LA ESTRATEGIA “DE LA GRANJA A LA MESA”
“Gran parte de las medidas que se proponen en el marco de la Estrategia De la Granja a la Mesa plantean una serie de acciones para mejorar la legislación, constituyendo un reto para la seguridad alimentaria en la Unión Europea.
Destacan las diversas medidas que giran alrededor del etiquetado y la información de los alimentos, tales como los perfiles nutricionales, el etiquetado nutricional, la indicación de fechas, el etiquetado para alimentos sostenibles o la indicación del origen.
Éstas y otras medidas legislativas serán desarrolladas por la Unión Europea en los próximos años (de 2021 a 2024), y aportarán un nuevo escenario en materia de etiquetado de los alimentos, haciendo hincapié en cuestiones como la sostenibilidad, una mejor información sobre los aspectos nutricionales, y otras medidas informativas para contribuir a la reducción de desperdicio alimentario”.
EL ETIQUETADO Y LOS PLANES DEL MINISTERIO DE CONSUMO PARA 2021
“Desde el Ministerio de Consumo se han propuesto medidas para desarrollar a lo largo de 2021 que inciden en el etiquetado y la información sobre los alimentos; en particular se pretende disponer de una regulación específica de información nutricional a través de un Real Decreto relativo a la utilización voluntaria del logotipo nutricional Nutri-Score en los productos alimenticios.
También se quiere tomar medidas relativas a la publicidad de alimentos catalogados como poco saludables; en esta línea lo que se pretende es prohibir la publicidad destinada a menores de aquellos productos alimentarios de baja calidad nutricional.
Estas medidas, de acuerdo con lo indicado por el Ministerio, deben coordinar los temas relativos al Nutri-Score y al Código PAOS.
Además de las medidas legislativas propiamente dichas, también se pone el acento en las iniciativas para sensibilizar e informar mejor a la sociedad con el objeto de lograr una alimentación más saludable y que contribuya a la reducción, entre otros aspectos, del consumo de azúcares en España”.
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Huesca La Magia dedica un reportaje a los diez pueblos de colonización que hay en Los Monegros
DIARIO DEL CAMPO
“Los diez pueblos de colonización de Los Monegros. Datos curiosos de las poblaciones que nacieron de cero” es el título del reportaje que publica la página web de Huesca La Magia. Surgieron de la nada a mediados del siglo XX y atesoran un buen número de detalles curiosos.
Se asentaron en el territorio de forma paralela a la llegada del agua, que circulaba por el canal de Monegros. Nacieron como consecuencia de la necesidad de poblar las miles de hectáreas de terreno que se transformaban en regadío. Fue una iniciativa del Instituto Nacional de Colonización, en los tiempos de Francisco Franco.
Se crearon en toda España unos trescientos pueblos, de los cuales diez están en la comarca de Los Monegros. Son Frula, Sodeto, Montesusín, Valfonda de Santa Ana, Curbe, Orillena, Cantalobos, San Lorenzo del Flumen, Cartuja de Monegros y San Juan del Flumen.
Arquitectos influidos por el racionalismo, caracterizado por sus líneas limpias, sencillas y funcionales, diseñaron la trama de estas localidades, que se situaban a no más de tres kilómetros de las tierras que se entregaban a los colonos y con unos cinco o seis kilómetros de distancia entre unos pueblos y otros.
El urbanismo de todos ellos está marcado por el cruce de las calles principales en una plaza, que aglutina la iglesia, el ayuntamiento y los servicios, como en las ciudades clásicas de Grecia y Roma. Alrededor se plantaron pinares, que servían para frenar el viento.
Huesca La Magia propone un recorrido por los diez pueblos, en formato de reportaje, con textos y fotografías. Y plantea realizar un viaje por ellos, para sumergirse en el territorio monegrino. Indica que para entender el proceso que se vivió a mediados del siglo XX hay que visitar el Centro de Interpretación de la Colonización Agraria, que está en Sodeto.
El reportaje se puede consultar en el enlace siguiente:
https://www.huescalamagia.es/blog/pueblos-de-colonizacion-los-monegros-datos-curiosos/