La directora de la Interprofesional del Vino de España, Susana García, ha participado en el Simposium Unified Wine & Grape, que se celebra anualmente en enero en la ciudad de Sacramento, en California (Estados Unidos). Este congreso-feria ha reunido a más de doce mil profesionales del sector y han participado más de novecientos expositores. España ha sido el país invitado en la jornada central, titulada “Estado de la industria”. Susana García ha explicado que “uno de los retos es situar a España como un referente vitivinícola de valor nacional e internacional”. Ha dicho: “Hay que recuperar cuota de valor en los mercados internacionales hasta alcanzar un 10,2 por ciento, frente al 8,3 por ciento actual, e incrementar un cuarenta por ciento el valor de los vinos españoles”.
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Benasque, Binéfar y Huesca acogerán la VI Feria de la Trufa de Graus (TRÚFATE)
La Diputación Provincial de Huesca ha presentado la edición de TRÚFATE de este año 2025. La Feria de la Trufa de Graus será itinerante, lo mismo que el concurso de tapas. Se desarrollarán en Benasque, Binéfar y Huesca. El objetivo que se persigue es “promocionar y divulgar las virtudes de la trufa”. La VI Feria de la Trufa de Graus (TRÚFATE) tendrá lugar el 1 de febrero en Benasque, el 15 de febrero en Binéfar y el 1 de marzo en Huesca. Habrá charlas informativas sobre el uso adecuado de la trufa, conservación y recetas. El concurso de tapas se celebrará el 18 de enero en Benasque, el 1 de febrero en Binéfar y el 15 de febrero en Huesca.