Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 30 de enero de 2023

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“Soluciones contra la despoblación” es el título de la jornada matinal de este Jueves de EXPOFORGA (26 de mayo)

La Comarca de la Jacetania ha organizado una sesión matinal para este 26 de mayo, en el marco de la iniciativa que se denomina Los Jueves de EXPOFORGA. El tema elegido es “Soluciones contra la despoblación”. Comenzará a las 11:30 horas y se llevará a cabo a través de la plataforma on line Zoom. Intervendrá Francisco Burillo, catedrático de prehistoria de la Universidad de Zaragoza y presidente de la Asociación Instituto de Investigación y Desarrollo Rural Serranía Celtibérica. Habrá una mesa redonda con la participación del propio Francisco Burillo; José María Satué, escritor y representante de la Casa Ferrer de Escartín (Sobrepuerto-Sobrarbe); Eugenio Monesma, director de cine etnográfico; Pablo Castán, presidente de la Asociación de Entidades Locales del Pirineo Aragonés (ADELPA); y Jesús Lacasta, presidente de la Asociación para el Desarrollo Integral de la Cuna de Aragón (ADECUARA).

24 de mayo de 2022

Otras noticias

Bioeconomía circular para vincular la producción de hongos, cerdos y peces

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Cataluña y el Centro Tecnológico del Champiñón de La Rioja (CTICH) han puesto en marcha el proyecto GreenBlueCircle, que tiene una duración de dos años. Pretende unir, por medio de la bioeconomía circular, la producción de setas, cerdos y peces.

El proyecto se focalizará en dos grandes objetivos:

– Inclusión de subproductos del cultivo de setas en los piensos animales como fuentes de proteína.

– Analizar si las harinas de setas, por su riqueza en compuestos bioactivos que pueden actuar como antioxidantes potentes e inmunomoduladores, pueden usarse como ingredientes funcionales, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para tratar el síndrome del destete en lechones y mejorar la resistencia frente al estrés y las infecciones bacterianas en peces de cultivo.

El proyecto no sólo se centrará en el aprovechamiento de los subproductos de la producción de hongos comestibles de La Rioja sino que también analizará la sostenibilidad de la estrategia con un análisis de ciclo de vida del proceso de producción de diversas setas, peces de cultivo y lechones, con el fin de encontrar los beneficios y los impactos ambientales en comparación con las dietas convencionales.

El proyecto GreenBlueCircle pretende proporcionar fuentes nuevas e infraexplotadas de materias primas al sector agroalimentario y contribuir, así, a reducir la cantidad de residuos generados. También busca evaluar la sostenibilidad ambiental del uso de residuos de la producción porcina y acuícola como sustratos para la producción de setas con el fin de favorecer una industria más sostenible e innovadora.

30 de enero de 2023 |
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