Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 28 de octubre de 2021

Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 28 de octubre de 2021

La Junta de Gobierno del Colegio de Veterinarios de Huesca ha decidido conceder el primer premio de su X Concurso Fotográfico a Sergio Lanuza, por su fotografía “Epi y Blas”. El segundo premio ha sido para Carmen Sipán, por su fotografía “Soledad en la calle”. La entrega de premios tenía lugar este pasado miércoles 14 de octubre en la sede del Colegio.

El tema de esta décima edición del concurso ha sido “El veterinario en la sociedad actual”, resaltando la importancia de su trabajo profesional (tanto en el ámbito urbano como rural). Este año se ha valorado especialmente que las fotografías hayan tenido relación con la pandemia de la COVID-19. El concurso ha tenido carácter nacional, siendo los premios de 500 y 250 euros.

XXIII PREMIO FRANCISCO DE LA REINA

El Colegio de Veterinarios de Huesca ha decidido conceder su XXIII Premio Francisco de la Reina a José Manuel Corzán, actualmente Jefe de Servicio de Sanidad Animal y Vegetal del Gobierno de Aragón.

Se han tenido en cuenta sus méritos personales y profesionales, así como haber colaborado con el Colegio de Veterinarios cada vez que se le ha solicitado.

Este reconocimiento será entregado dentro de un año, cuando se pueda celebrar la festividad de San Francisco de Asís, patrón del Colegio de Veterinarios de Huesca.

16 de octubre de 2020

Otras noticias

Almozara Editorial y DPZ presentan el libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”

La Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) ha sido el escenario de presentación de libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”, coeditado por la Diputación y Almozara Editorial. Se divide en diez capítulos protagonizados por otros tantos productos o sectores agroalimentarios de la provincia: el queso y otros derivados lácteos; el vino; el aceite de oliva virgen extra; jamón, embutidos y otras conservas cárnicas; miel y mermeladas; chocolate, frutas de Aragón y otros dulces especiales; espárragos y otras conservas vegetales; cerveza y vermut; pasta; y pan y repostería tradicional.

Cristina Arguilé, autora de los textos, señala que en este libro “hemos querido reflejar la riqueza de la despensa zaragozana, a través de la descripción de los productos elaborados que, por su singularidad, tradición, importancia económica o calidad diferenciada, y en muchos casos por todos estos motivos, mejor representan la agroalimentación zaragozana”.

Explica que, “con los quesos, vinos, aceites de oliva, conservas vegetales, embutidos… como hilos conductores, el lector emprenderá un viaje que llega a todos los territorios de la provincia y recorre la diversidad de sus paisajes (reflejando la huella que la transformación de alimentos del campo y de la granja ha dejado en nuestra historia, cultura e idiosincrasia), hasta el lugar donde estos productos alcanzan su máxima expresión, los restaurantes del mundo rural”.

Cristina Arguilé añade que esta obra “es un homenaje a los hombres y mujeres que trabajan en el medio rural, porque fueron, son y serán personas esenciales, ya que satisfacen la más elemental de las necesidades humanas, la de la nutrición, y ofrecen auténticos placeres gastronómicos que hacen nuestra vida mucho más llevadera; y, además de alimentar nuestros cuerpos y espíritus, nutren nuestros pueblos, un mundo rural que sólo se mantiene si se habita, se vive y se trabaja”.

27 de octubre de 2021 |
Ir a Arriba