Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

viernes, 30 de septiembre de 2022

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Se somete a consulta pública el nuevo real decreto relativo a los controles oficiales sobre bienestar animal

El Ministerio de Agricultura somete a consulta pública el proyecto de real decreto que tiene por objeto la aplicación en España de la normativa europea sobre controles oficiales en materia de bienestar animal. El periodo de consulta pública está abierto hasta el 13 de julio. El Gobierno de España apunta que “este proyecto forma parte del conjunto de iniciativas legislativas que se completarán a lo largo de este año 2022, en el marco del plan estratégico nacional para la aplicación de la Política Agraria Común (PAC) y de los compromisos adquiridos con respecto a la mejora del bienestar de los animales de producción”. El Ministerio de Agricultura destaca los puntos siguientes del proyecto de real decreto:

– “Se establecerá una red de puntos de contacto para el intercambio de información entre las autoridades responsables y asegurar la coherencia y eficacia de los controles”.

– “Se constituye la mesa nacional de coordinación sobre la protección de los animales para fines agrarios y para la acuicultura”.

– “Al igual que en otros países, como Francia o Italia, se crea la figura del centro de referencia de bienestar animal para dar apoyo científico al propio Ministerio de Agricultura”.

– “Los titulares de las granjas tendrán que tener un plan de bienestar animal para su explotación, que ya es obligatorio en el caso del porcino intensivo y de las aves de corral”.

– “Se amplía la información de la cadena alimentaria para que el servicio veterinario oficial del matadero disponga de todos los datos necesarios sobre los animales y poder completar la declaración obligatoria en caso de sacrificio de urgencia”.

– “En el caso del ganado porcino se introducen cambios específicos para evitar que el corte de las colas se realice de forma rutinaria. Se exigen mejoras sobre el número de comederos y bebederos, el control de los gases ambientales (amoniaco y dióxido de carbono), el material manipulable, y se establece una disminución de la densidad ganadera. Además, se fijan los requisitos necesarios para garantizar el intercambio de información entre el matadero y la producción primaria, con el fin de que el veterinario de la explotación pueda adoptar las medidas necesarias y asegurar el bienestar en las granjas, según los resultados de los controles oficiales”.

– “Se mejora la redacción de la normativa sobre terneros menores de seis meses, y se modifican todos los reales decretos sobre protección de animales en las granjas (general, terneros, gallinas ponedoras, cerdos y pollos de carne), a fin de adecuarlos a la normativa comunitaria en cuanto a los plazos para el envío de los informes con los resultados de los controles, y otros aspectos técnicos administrativos”.

23 de junio de 2022

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Concedidos y entregados los premios anuales de la Academia Aragonesa de Gastronomía

El antiguo salón de plenos de la Diputación Provincial de Zaragoza acogía este jueves, 29 de septiembre, el acto de entrega de los premios anuales de la Academia Aragonesa de Gastronomía. El restaurante El Bistrónomo, de Zaragoza, ha resultado ser el mejor restaurante; Sommos, de Barbastro (Huesca), la mejor bodega; “El campo es nuestro”, de Aragón Televisión, la mejora labor gastronómica en el ámbito de la difusión; la planta piloto de ciencia y tecnología de los alimentos de la Universidad de Zaragoza, la mejor labor gastronómica en el ámbito de la investigación; y Santo Cristo de Magallón Sociedad Cooperativa, de Magallón (Zaragoza), la mejor almazara. Se entregaba también el premio al mejor establecimiento de comida familiar de Aragón 2022, que ha correspondido a La Rebotica, de Cariñena (Zaragoza).

30 de septiembre de 2022 |
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