Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

miércoles, 17 de abril de 2024

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Se reactiva el consumo de cordero en España y continúan las cargas de barcos al extranjero

Hay un mercado alcista en corderos, con una reactivación de la demanda y con escasez de género en el campo. Esto ha llevado a que los precios hayan ido incrementándose. Hay optimismo de cara al verano, por la reanudación de la hostelería y por el turismo interior. Hay continuidad en las cargas de barcos al extranjero.

En círculos ganaderos se indica que las pérdidas por culpa del cierre de la hostelería han podido superar el 70 por ciento. Tras el hundimiento del sector por culpa de la COVID-19, ahora hay cierto optimismo.

La hostelería va volviendo a la normalidad, y el turismo interior (que este año va a tener su tirón) demanda más carne de cordero que el turismo de costa.

En cuanto a exportaciones, tras el Ramadán continúa habiendo actividad, gracias a la Fiesta del Cordero, que comienza el 31 de julio.

Durante la crisis sanitaria por el coronavirus ha habido firmas que han innovado para sacar producto al mercado, con entrega directa en domicilio y con acuerdos, por ejemplo, con Amazon Prime.

23 de junio de 2020

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16 de abril de 2024 |
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