Es la conclusión más relevante que se extrae del último informe económico de mercado hecho público por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). El consumo de vino en este país registró un descenso del 7,2 por ciento (en términos de volumen) en el interanual de noviembre de 2022. El consumo se situó en 9,64 millones de hectolitros de vino. Es una cifra que se aleja del máximo alcanzado en febrero de 2020, justo antes de la pandemia, cuando el consumo de vino en España superó los 11 millones de hectolitros.
El informe ha sido elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Dice que “el consumo de vino en España ya mostró una ligera caída del 0,4 por ciento en el interanual de octubre, la cual se agudizó en noviembre, que fue el peor mes de 2022, a falta de conocer los datos de diciembre”.
La tendencia apuntaba que “2022 sería el año de la consolidación de la recuperación iniciada en 2021, tras la fuerte caída registrada durante la peor parte de la pandemia, sobre todo en hostelería”. Se aduce a distintos factores que derivaron en un nivel significativo de inflación, lo que provocó “un giro de tendencia en el consumo de vino en España, especialmente a partir del segundo semestre del año 2022”.
El informe también indica que, “independientemente de la inflación, los vinos de rango de precio elevado ganan cuota en España frente a los más económicos; el vino tranquilo con Denominación de Origen Protegida (DOP) es el que más crece tanto en valor como en volumen y, además, el que más sube de precio”. Y añade que “el vino espumoso frena su crecimiento respecto a periodos anteriores, aunque sigue haciéndolo a buen ritmo”.
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Tener un veterinario y un plan sanitario integral pasa a ser voluntario en las explotaciones ganaderas
El Gobierno de España, en Consejo de Ministros, ha aprobado “la voluntariedad para las explotaciones ganaderas de tener un veterinario, un plan sanitario integral y un plan de bienestar de los animales; por tanto, de ser algo obligatorio pasa a ser voluntario”.
El Ministerio de Agricultura dice que “esto es así porque se quiere dar cumplimiento a los acuerdos sobre sanidad animal alcanzados por el Gobierno de España con las organizaciones agrarias UPA y Unión de Uniones de cara a flexibilizar la actividad y restar carga burocrática al sector”.