Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

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Se consolidan las exportaciones agroalimentarias españolas a USA, a pesar de los aranceles y la pandemia

El balance del año 2020 en cuanto a exportaciones agroalimentarias españolas a Estados Unidos es favorable, dado que éstas se han consolidado. El récord se estableció en 2019, con 1.969 millones de euros exportados. En 2020 la cifra se situó en 1.962 millones de euros, a pesar de los aranceles de la administración Trump y de la pandemia de la COVID-19.

Estados Unidos fue en 2020 el octavo país importador de productos agroalimentarios españoles. Fue el segundo (tras China) fuera de la Unión Europea.

El aceite de oliva ocupa el primer lugar en el ránking de productos agroalimentarios españoles exportados a Estados Unidos, con 250 millones de euros (el incremento en 2020 fue del 7,9 por ciento); el segundo puesto es para las conservas hortofrutícolas, con 229 millones de euros; y el tercero para el vino de calidad con indicación geográfica, con 195 millones de euros.

Son 3.200 empresas agroalimentarias españolas las que exportan a Estados Unidos, siendo un 56 por ciento de éstas las que mantienen relación comercial estable en los últimos cuatro años.

13 de abril de 2021

Otras noticias

Lasca Negra, de Zaragoza, cumple cinco años y muestra más de un centenar de referencias de trufa negra

María Jesús Blanco es la propietaria de Lasca Negra, establecimiento que se presenta como el único de Zaragoza especializado en trufa negra. Dice que “buscar la excelencia y la transparencia, y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía elaborados con trufa negra fueron los objetivos cuando, hace cinco años, decidí emprender este negocio”. Señala: “Para mí es fundamental que el consumidor tenga toda la transparencia e información posible del producto que va a comprar, y le ayudamos a tener un consumo más responsable”.

La propietaria de Lasca Negra explica que “en este establecimiento fomentamos los alimentos de ámbito local y nos encanta descubrir, a todo el que decide entrar en nuestra casa, los maravillosos productos que tenemos en Aragón, sobre todo la trufa negra, y también en León; yo soy leonesa y en Lasca Negra no pueden faltar los productos de mi tierra”.

María Jesús Blanco recuerda que “Lasca Negra surgió de la necesidad de dar a conocer la trufa negra en un territorio del que es el mayor productor mundial: Aragón”. Añade que “la mayoría de la Tuber melanosporum o trufa negra de invierno de aquí se exporta a Francia y Reino Unido, donde aquellos que la compran la aprecian y la conocen más que en nuestra propia tierra”.

Concluye que “muchas veces, cuando te regalan una trufa, no sabes qué hacer con ella ni cómo utilizarla, cocinarla o conservarla; por eso, intentamos educar al consumidor, y siempre le aconsejamos que, antes de comprar algo con trufa, lea bien la etiqueta porque muchas veces contienen aromas artificiales o trufas que no son Tuber melanosporum”.

25 de noviembre de 2022 |
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