Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

miércoles, 7 de diciembre de 2022

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Saborea Magallón se celebra este sábado 14 de noviembre en formato semipresencial

La sede de la Diputación Provincial de Zaragoza ha acogido la presentación de Saborea Magallón, que tendrá lugar este sábado 14 de noviembre y que se autodescribe como escaparate de la agroalimentación magallonera. El evento se celebrará a partir de las 12:00 horas con un formato semipresencial.

Esta exaltación de los vinos y aceites de Magallón va a consistir en presentaciones y catas de los mejores vinos y aceites locales, así como en la presentación en primicia de los primeros vinos y aceites de esta añada.

Todo ello tendrá lugar en la Sala Ujoma de Magallón, ante un número reducido de representantes de las bodegas, almazaras e instituciones, y será retransmitido en streaming a través de la nueva página web www.saboreamagallon.com y del perfil en Facebook de esta muestra alimentaria.

El alcalde de Magallón, Víctor Chueca, y Miguel Ángel Vicente, director de El Gastrónomo Zaragozano y de Agencia Almozara, empresa que produce el evento, han presentado esta atípica edición de la muestra de los mejores vinos y aceites de esta localidad de la Comarca Campo de Borja.

Víctor Chueca habla de Saborea Magallón en los términos siguientes:

Saborea Magallón es un escaparate regional y nacional del buen hacer de nuestros viticultores y oleicultores”.

Este año, debido a la pandemia y al cierre de gran parte de la hostelería, las ventas de vinos y aceites de calidad han descendido considerablemente; por lo tanto, es más importante que nunca que desde el Ayuntamiento pongamos nuestro granito de arena para contribuir a la promoción de nuestros productos agroalimentarios y al impulso de la economía local”.

Este año lo hemos hecho centrando nuestros esfuerzos en la retransmisión de la cata vía Internet a través de la nueva página web, una herramienta que dará a nuestras bodegas y almazaras una visibilidad mundial, y que también cuenta con tienda on line (Saborea y Compra), para que nuestros vinos y aceites se puedan comprar desde cualquier lugar”.

Los enólogos de las bodegas magalloneras Bodegas Aragonesas, Cooperativa Santo Cristo de Magallón, Bodega Picos, Bodega Pagos del Moncayo y Bodegas Ruberte dirigirán las catas de sus vinos galardonados con medallas de oro en el prestigioso concurso Grenaches du Monde, y de un cava de Bodegas Ruberte.

El director técnico de la Almazara La Olivera, perteneciente a la Cooperativa de Magallón, dirigirá la cata de los aceites Pago de la Corona, que también han obtenido importantes premios internacionales en concursos celebrados en Jerusalén y Japón.

Miguel Ángel Vicente valora “el esfuerzo que están haciendo los ayuntamientos (y en concreto el de Magallón) para dar visibilidad a la agroalimentación, un sector con gran peso en la economía aragonesa”.

Para que el evento sea más dinámico e interactivo, desde la organización se ha querido contar con la participación de varios prescriptores que, desde sus casas, intervendrán en las catas de cada producto.

Entre ellos estará el alcalde de Toro (Zamora), Tomás del Bien. Se ha querido contar con él dado que con Toro existen lazos de hermandad desde la época de los Reyes Católicos, una relación que en los últimos años se ha intensificado.

Leticia Alutiz, teniente de alcalde de Magallón y concejal de Promoción Agroalimentaria, ha indicado que “Saborea Magallón es una herramienta de promoción de nuestros vinos y aceites puesta en marcha en 2016 por el consistorio magallonero, en estrecha colaboración con bodegas y almazaras locales, con el único objetivo de generar más economía local en nuestro municipio”.

Este año, para facilitar la participación de todos los magalloneros, se ha puesto a su disposición lotes de los cuatro vinos de oro (Fagus 2016, Garnacha Colección 2016, Tresor 2017 y Gregoriano 2018) por un precio de 15 euros; podrán adquirirlos en el Ayuntamiento de Magallón.

Quien no se encuentre en la localidad y quiera disfrutar de la cata tiene la posibilidad de adquirir los vinos a su precio habitual en la tienda on line de la nueva página web www.saboreamagallon.com, y seguirla en directo desde este mismo portal o a través del Facebook de esta muestra.

9 de noviembre de 2020

Otras noticias

Graus acoge su mercado de la trufa durante doce sábados de diciembre, enero, febrero y marzo

Graus (Huesca) acogía el sábado 3 de diciembre el primer mercado de la trufa en fresco y al detalle. Es la primera cita de un total de doce que se celebran en esta localidad ribagorzana. El mercado de la trufa abre sus puertas también los sábados 10 y 17 de diciembre; 14, 21 y 28 de enero; todos los sábados de febrero; y el 4 y 11 de marzo. El horario es de 19:00 a 22:00 horas. Es una iniciativa organizada por la Asociación de Cultivadores y Recolectores de Aragón.

En el mercado de la trufa del 3 de diciembre estuvo Miguel Gracia, presidente de la Diputación de Huesca. Dijo que “esta actividad es hoy en día la principal fuente de ingresos de decenas de familias; ha permitido mantener las puertas de las casas abiertas, las cuales corrían el peligro de sumarse a esas tantas que han ido cerrando en zona rural”.

Fueron palabras referidas a la comarca de la Ribagorza, que es la que tiene más hectáreas de cultivo de trufa negra en la provincia de Huesca; es, además, uno de los territorios con mayores problemas demográficos del Alto Aragón, teniendo en el cultivo de la Tuber melanosporum un pequeño revulsivo.

La provincia de Huesca cuenta en la actualidad con cerca de cuatrocientos truficultores, que trabajan casi mil setecientas hectáreas distribuidas en setecientas setenta y siete plantaciones. En la Rigaborza se encuentra prácticamente la mitad de las explotaciones, territorio seguido del de la Hoya de Huesca, con ciento veinticinco plantaciones.

5 de diciembre de 2022 |
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