El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón y Paleta de Teruel, así como de la Indicación Geográfica Protegida Cerdo de Teruel, ha reelegido a Ricardo Mosteo como presidente. Es un sector que aúna a más de doscientas empresas, generando más de mil empleos directos. Ha participado la consejera de Agricultura del Gobierno de Aragón, Arancha Simón, que ha destacado que “el reto no es crecer por crecer, sino crecer con valor, calidad y rentabilidad, para que el trabajo de ganaderos, industrias y empresas tenga retorno en el territorio”. Se ha abordado el Plan Estratégico 2040 del Consejo Regulador y la consejera ha anunciado quinientos mil euros en ayudas a la calidad diferencia de Teruel, con cargo al Fondo de Inversiones FITE.
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La uva en Aragón lleva al menos una semana de adelanto respecto a 2025, iniciándose la vendimia en algunas parcelas
La Red Fitosanitaria del Centro de Sanidad y Certificación Vegetal de Aragón publica un informe sobre la situación del viñedo en este territorio. Señala que “la uva lleva al menos una semana de adelanto en su ciclo evolutivo respecto a 2025”. En la actualidad “se sitúa en la fase de pleno envero, con alguna baya todavía verde y con uvas ya madurándose”. Incluso “algunas parcelas de las denominaciones de origen Somontano, Cariñena y Campo de Borja ya se han vendimiado”. El pasado mes de julio de 2026 estuvo marcado por una sucesión de olas de calor y por la ausencia de lluvias. El informe de la Red Fitosanitaria de Aragón da detalles sobre las variedades cabernet sauvignon, chardonnay, garnacha, mazuela, syrah y tempranillo. Hace mención a las principales incidencias por plagas, enfermedades y malas hierbas.
Se puede consultar en el enlace siguiente:
https://web.redfara.es/wp-content/uploads/2026/08/Informe-semana-31-Vi%C3%B1edo.pdf