El blog de Huesca La Magia dedica uno de sus reportajes a “los imprescindibles de la gastronomía de invierno en el Alto Aragón”. Habla de “manjares y delicias que calientan el corazón y el paladar”. Cita como ingredientes esenciales el bróquil de Huesca, boliches de Embún, garbanzos de Lierta, Ternasco de Aragón y ternera de Broto. Hace referencia a dulces como los empanadicos de calabaza y las almendras garrapiñadas. Y habla de los vinos del Somontano como “compañía ideal para los platos”.
Este reportaje sobre “los imprescindibles de la gastronomía de invierno en Huesca” se puede consultar en el enlace siguiente:
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El proyecto LAIKcA, liderado por el CITA de Aragón, ha estudiado cómo conocer mejor las necesidades hídricas de los cultivos y planificar el regadío
El CITA de Aragón ha liderado el proyecto LAIKcA, cuyo objetivo ha sido “mejorar la estimación de las necesidades hídricas de los cultivos y la planificación del regadío en grandes extensiones de cultivo, y todo ello en un contexto de cambio climático”. Se han obtenido “los primeros resultados y se ha desarrollado una metodología orientada a la citada mejora”. La investigación se ha desarrollado en dos grandes zonas regables del valle medio del Ebro: el sistema del Canal de Monegros y el Fielato de Zaidín, que suman cincuenta y tres comunidades de regantes. El CITA de Aragón incide en que “la evolución del clima, la introducción de nuevas variedades, los cambios en las fechas de siembra y recolección, y la transformación de los modelos productivos hacen necesario revisar los parámetros de riego para adaptarlos a la situación agroclimática y de mercado actual”.