Madrid acoge la treinta y cinco edición del Salón Gourmets, del 25 al 28 de abril. Allí el Ministerio de Agricultura ha lanzado un mensaje de reconocimiento a los alimentos de España que están englobados en alguna de las trescientas sesenta y tres figuras de calidad diferenciada. Hay otras veintiséis en proceso de tramitación dentro de la Unión Europea. Estas figuras suponen un valor económico de más de siete mil millones de euros y generan empleo para más de trescientos veinticinco mil agricultores y ganaderos en ocho mil quinientas industrias diseminadas por todo el territorio nacional. El ministro Luis Planas ha señalado que “las figuras de calidad diferenciada y las producciones ecológicas son elementos clave a la hora de incrementar el valor de las producciones y retribuciones de los agricultores y ganaderos”. Ha puesto en valor además “la pujanza exportadora del sector agroalimentario, que el año pasado exportó más de sesenta y un mil millones de euros”.
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La juventud rural reivindica su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”
Jóvenes agricultores y ganaderos de toda España se han reunido en la sede de John Deere en Parla (Madrid), bajo la organización de UPA. Ahí han reivindicado su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”. Cristóbal Cano, secretario general de la citada organización agraria, señala la principal conclusión del debate desarrollado: “Hay futuro para la agricultura y ganadería familiar pero es imprescindible asegurar una rentabilidad justa y estable de las explotaciones, así como servicios de calidad para los habitantes del medio rural”. Añade: “Echamos en falta que las ayudas estén adaptadas a las diferentes realidades sectoriales y territoriales que tenemos”. Los jóvenes insisten en el que consideran uno de los mayores escollos que se encuentran: “La burocracia, que complica su actividad hasta límites en ocasiones insoportables”.