El Ministerio de Agricultura ha publicado el último avance de situación del mercado oleícola (campaña 2020-2021). Las salidas totales de aceite de oliva de las almazaras ascendieron hasta el mes de julio a algo más de 1,3 millones de toneladas. El nivel de existencias totales se sitúa en algo más de 640.000 toneladas. Hay que recordar que las campañas de aceite se inician el 01 de octubre y se prolongan hasta el 30 de septiembre del año siguiente.
En lo que se lleva de campaña se registra un incremento en las salidas de aceite de oliva de las almazaras del 3 por ciento con respecto a la pasada, y se sitúa en un 9 por ciento por encima de la media de las cuatro anteriores, a pesar de la ralentización que muestra el mercado oleícola durante los últimos meses.
El nivel de existencias totales es un 12 por ciento inferior a la campaña pasada; el dato de existencias refleja un descenso del 8 por ciento con respecto a la media de las cuatro últimas campañas.
En Andalucía se localiza el 87 por ciento de las existencias, y destaca la provincia de Jaén, en la que se acumula prácticamente la mitad del stock total (49 por ciento), seguida de Córdoba, con el 19 por ciento.
Las orujeras tienen un nivel de existencias de algo más de 2,7 millones de toneladas de orujo graso seco y húmedo; y las envasadoras, operadores y refinería, un total de 62.000 toneladas de aceite de orujo de oliva.
El Ministerio de Agricultura dice que “es previsible que se mantengan los buenos niveles de comercialización en el actual contexto de mercado, con unos precios que han mostrado ligeros ajustes a la baja en ciertas categorías, mientras que la demanda mundial continúa estable”.
En el caso de la aceituna de mesa, las existencias se sitúan en 387.937 toneladas, un 3 por ciento por debajo de la última campaña; y están repartidas entre las entamadoras (346.654 toneladas) y las envasadoras (41.282 toneladas).
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Felipe González: “Sin sector primario no hay Europa y no hay país”
Felipe González, expresidente del Gobierno de España, ha protagonizado esta semana en Madrid, junto a Manuel Pimentel, exministro de Trabajo y Asuntos Sociales, el debate titulado “Cohesión y territorio: el reto de la España despoblada”. Ha sido en el Hotel Mandarín Oriental Ritz, en el marco de los I Desayunos del Campo, impulsados por la agencia internacional Grayling y patrocinados por SOS Rural y la Comunidad de Regantes del Campo de Cartagena, entre otros.
“Sin sector primario no hay Europa y no hay país”. Así de tajante se ha expresado Felipe González. Ha destacado “la importancia de la agricultura y la ganadería, actividades productoras de alimentos que han salvado a Europa de guerras y hambrunas, y que requieren un proyecto de país donde haya un plan para recuperar la ocupación productiva y útil”.
Ha querido dejar claro que “en España hay territorio para cultivar y para todo, pero hay que ponerse de acuerdo; es perfectamente compatible el desarrollo rural con el uso de energías alternativas”. Y ha añadido: “No estamos en contra de las renovables, no lo estamos; sin embargo, hay que dialogar de verdad”.
En este sentido, la portavoz nacional de SOS Rural, Natalia Corbalán, ha planteado “la necesidad de proteger por ley la superficie agraria útil en España, tal y como sucede en Francia o en Italia”. Defiende “proteger los suelos que se utilizan para producir alimentos frente a otros usos industriales, evitando la destrucción del suelo fértil, lo que amenaza nuestra soberanía alimentaria”.
Felipe González ha incidido en la importancia del agro “para recuperar y para proteger el espacio, dado que, si queremos combatir los incendios, por poner un ejemplo, necesitamos gente que cultive la tierra”. Y ha resaltado “la necesidad de pagar y compensar a quienes prestan este servicio”.
Manuel Pimentel ha expuesto “la gravedad de la subida del precio de los alimentos, ya que una sociedad que no valora los alimentos… cómo va a legislar”. Y ha puesto el foco en “la importancia del agua, fundamental para recuperar y para mantener el territorio: eso haría que el mundo rural no sólo no se despoblaría, sino que lograría recuperar su vigor”.
Estos I Desayunos del Campo han contado también con la participación de Juan Carlos Rodríguez Ibarra, expresidente de Extremadura; Susana Díaz, expresidenta de Andalucía; Manuel Lamela, fundador y presidente ejecutivo de Acountax Abogados y presidente de la Fundación Lafer; y José Miguel Mulet, científico y divulgador.