China cuenta con una población que supera los mil cuatrocientos millones de habitantes y tiene un poder adquisitivo en aumento constante. También se incrementa de forma constante el consumo de carne de vacuno, suponiendo más del treinta por ciento de la producción mundial. China importa más de tres millones de toneladas de carne de vacuno, procedentes sobre todo de Brasil, Uruguay, Australia, Argentina y Nueva Zelanda. Francia e Irlanda, ésta en fase de introducción, han logrado abrir las fronteras de China. España está a la espera.
Ésa es la fotografía que realiza la Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) sobre la situación de este sector en China. Ante los pasos importantes que se han dado para la apertura de ese mercado para la carne española de vacuno, la citada entidad pisa el acelerador para preparar el terreno.
Desde el 26 de octubre hasta el 10 de noviembre se llevan a cabo diferentes acciones para presentar el sector español de la carne de vacuno en China. Una de las acciones más destacadas ha sido el seminario hispano-chino sobre la carne de vacuno, en el que han participado destacadas autoridades de ambos países. Javier López, director de PROVACUNO, ha presentado las características del sector, con el objetivo de “impulsar la apertura de este crucial mercado donde se percibe un interés decidido de China por la carne de vacuno de España”.
Del 5 al 10 de noviembre, PROVACUNO estará presente en la Feria Internacional de Importaciones de China (CIIE), en Shanghái. Durante este evento comercial, se darán a conocer las cualidades de la carne de vacuno española ante empresas comercializadoras, distribuidoras, canal HORECA y público profesional chino.
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Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido: “La calidad debe ir acompañada de comunicación”
DIARIO DEL CAMPO
“Comunicar mejor la calidad, el origen y la singularidad de los productos españoles, adaptar la oferta a los distintos perfiles de consumidor, mejorar su visibilidad y acceso a los canales de distribución, y estrechar la colaboración con los socios locales” son algunas de las recomendaciones realizadas por los consejos asesores de expertos de Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido para impulsar la presencia de los alimentos y bebidas de España en estos mercados.
Las conclusiones se han presentado en una jornada organizada por ICEX España Exportación e Inversiones, y por las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Pekín, Nueva York, Tokio, Ciudad de México y Londres, con la colaboración del Ministerio de Agricultura. El encuentro ha permitido analizar las particularidades de los cinco mercados citados y las oportunidades para mejorar la posición de los alimentos y bebidas españoles.
Los consejos asesores están integrados por profesionales de los canales de distribución y de medios especializados. Pretenden “aportar inteligencia de mercado para orientar las estrategias de promoción internacional”. Sus análisis apuntan a un reto común: “La calidad debe ir acompañada de una comunicación capaz de explicar los atributos diferenciales de cada producto y de facilitar que el consumidor lo identifique, lo encuentre y comprenda su valor”.