Feria de Zaragoza sigue acogiendo los salones ENOMAQ, OLEOMAQ, E-BEER, TECNOVID y OLEOTEC, referidos a los sectores del vino, aceite de oliva y cerveza. Son cinco salones que se celebran hasta este viernes, 17 de febrero.
Se ha intensificado el programa de misiones comerciales, con el fin de que las empresas participantes en los salones estrechen vínculos de negocio con firmas internacionales.
Respecto al programa de catas, ha tenido lugar la de los vinos ganadores del concurso VinEspaña 2023. También se han desarrollado catas de aceite de oliva y de cerveza.
En cuanto a jornadas técnicas, se ha hablado de sostenibilidad; de nuevos paradigmas de consumo; y de nuevos desarrollos tecnológicos aplicados al envasado sostenible del vino, cerveza y aceite.
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Luis Lascorz, agricultor y ganadero de Aínsa, ha sido reconocido por el Ministerio de Agricultura en el marco del Programa CULTIVA
Madrid ha acogido el Primer Encuentro Nacional del Programa CULTIVA. Como participante de este proyecto, Luis Lascorz, agricultor y ganadero de Aínsa (Huesca), ha sido reconocido por el Ministerio de Agricultura. Se trata de un ganadero de vacuno —raza pirenaica—, productor de manzana ecológica y socio de ASAJA Huesca.
Luis Lascorz afirma que “hay que apoyar más a los ganaderos de montaña para que sus explotaciones sean rentables; de lo contrario, el relevo generacional va a ser muy complicado”.
Ramón Solanilla, secretario general de ASAJA Aragón, reivindica “la necesidad de ser conscientes de la importancia de las empresas familiares agrarias de extensivo, que son garantes del mantenimiento del paisaje, del futuro de los pueblos y de la alimentación de calidad”.