Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 28 de enero de 2023

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Productores y hosteleros de Aragón unen fuerzas para fomentar el sector de la trufa negra

La Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón y las asociaciones integrantes del grupo de cooperación Trufa Negra d’Aragón han firmado un acuerdo de colaboración, con el que buscan fomentar el sector de la trufa negra. En la imagen aparecen los firmantes Marisa Esteban, de la Asociación de Jóvenes Truficultores de Teruel; Fernando Martín, presidente de la citada Confederación de Empresarios; David Royo, de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón (Huesca); y Jesús López, de Truficultores Asociados de la Comarca de Zaragoza (TRUZARFA). Con este acuerdo de colaboración se pretende difundir información sobre el cultivo y la recolección de la trufa, ayudar a los hosteleros en la identificación y análisis sensorial de este producto, visitar las tres zonas productoras del grupo de cooperación, divulgar los valores gastronómicos y culturales de la trufa, establecer buenas prácticas de comercialización y utilización de la trufa, y crear una garantía e imagen de marca.

7 de noviembre de 2022

Otras noticias

Portugal detecta síntomas de Xylella fastidiosa en setenta y cinco especies vegetales, incluidos frutales, olivar y viña

ASAJA se hace eco de una información publicada por el Ministerio de Agricultura de Portugal sobre la Xylella fastidiosa. Dice que los síntomas de esta bacteria se han detectado en un total de setenta y cinco especies de plantas, entre los cuales se encuentran los cítricos (mandarino, naranjo, limón y pomelo), olivar, viña, melocotón, cerezo, plantas ornamentales (laurel, lavanda, adelfa, rosa,…) y roble. Según datos actualizados en el pasado mes de diciembre, la enfermedad se ha expandido a diez nuevas localidades de tres concejos en la zona de Oporto.

ASAJA manifiesta su “extraordinaria preocupación por el salto cuantitativo y cualitativo en la expansión de la Xylella fastidiosa en Portugal porque supone un riesgo exponencial tanto para la agricultura española como europea”. Urge a las administraciones de Portugal y de España a “extremar todas las medidas de control con el objetivo de frenar el avance e impedir la introducción de esta enfermedad, así como del vector transmisor del Huanglongbing (HLB) Trioza erytreae que ya se halla en El Algarve, cada vez más próximo a las plantaciones de Huelva”.

27 de enero de 2023 |
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