Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

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Primeros síntomas de Helminthosporium en el cereal en Aragón, y ausencia de problemas en colza y guisantes

La Red Fitosanitaria de Aragón presenta un informe sobre la situación del cereal de invierno, la colza y el guisante, una vez que ha desaparecido toda la nieve acumulada en las parcelas de cultivo durante el paso de la borrasca Filomena. La citada Red destaca los primeros síntomas de Helminthosporium en cereal de invierno.

CEREAL DE INVIERNO

El cereal de invierno se encuentra en Aragón en fase de inicio de ahijado. La Red Fitosanitaria de Aragón indica que las nascencias han sido buenas, sin incidencias destacables.

En materia de sanidad vegetal, la presencia de Helminthosporium en algunos campos es el problema más reseñable.

La Red habla de malas hierbas en un porcentaje del 10 por ciento: Lolium rigidum (vallico y luello), Avena sterilis (ballueca o avena loca), Galium spp. (amor de hortelano) y Veronica spp..

COLZA Y GUISANTE

La Red Fitosanitaria de Aragón indica que hay ausencia de plagas en ambos cultivos.

En el caso de la colza las plantas se encuentran en estado de nueve hojas desplegadas (incluso con tres brotes laterales).

Las parcelas de guisante están emergiendo o en estado de dos hojas.

28 de enero de 2021

Otras noticias

Lasca Negra, de Zaragoza, cumple cinco años y muestra más de un centenar de referencias de trufa negra

María Jesús Blanco es la propietaria de Lasca Negra, establecimiento que se presenta como el único de Zaragoza especializado en trufa negra. Dice que “buscar la excelencia y la transparencia, y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía elaborados con trufa negra fueron los objetivos cuando, hace cinco años, decidí emprender este negocio”. Señala: “Para mí es fundamental que el consumidor tenga toda la transparencia e información posible del producto que va a comprar, y le ayudamos a tener un consumo más responsable”.

La propietaria de Lasca Negra explica que “en este establecimiento fomentamos los alimentos de ámbito local y nos encanta descubrir, a todo el que decide entrar en nuestra casa, los maravillosos productos que tenemos en Aragón, sobre todo la trufa negra, y también en León; yo soy leonesa y en Lasca Negra no pueden faltar los productos de mi tierra”.

María Jesús Blanco recuerda que “Lasca Negra surgió de la necesidad de dar a conocer la trufa negra en un territorio del que es el mayor productor mundial: Aragón”. Añade que “la mayoría de la Tuber melanosporum o trufa negra de invierno de aquí se exporta a Francia y Reino Unido, donde aquellos que la compran la aprecian y la conocen más que en nuestra propia tierra”.

Concluye que “muchas veces, cuando te regalan una trufa, no sabes qué hacer con ella ni cómo utilizarla, cocinarla o conservarla; por eso, intentamos educar al consumidor, y siempre le aconsejamos que, antes de comprar algo con trufa, lea bien la etiqueta porque muchas veces contienen aromas artificiales o trufas que no son Tuber melanosporum”.

25 de noviembre de 2022 |
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