El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón ha hecho entrega de los premios al mejor aceite del Bajo Aragón 2021, correspondiendo el primer premio a Almazara Artal, de Albalate del Arzobispo (Teruel), y a su maestra almazarera Arantxa Garín; el segundo a Apadrinaunolivo.org, de Oliete (Teruel), y a su maestro almazarero Carlos Blanco; y el tercero para Aceites Impelte del Bajo Martín, de La Puebla de Híjar (Teruel), y a su maestro almazarero Javier Sánchez.
La entrega de estos premios anuales tuvo que retrasarse por la pandemia de la COVID-19. Este pasado jueves, 18 de noviembre, se realizó una ruta itinerante por las tres almazaras ganadoras para la entrega de los galardones. Hay que hacer constar que, en este momento, están procediendo al molturado de las olivas. Los premios están patrocinados por Pieralisi España y pretenden reconocer la calidad del producto. Se entregan desde 1997.
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HUESCA, HIJA DE PYRENE – Un territorio siempre vivo: epílogo
La provincia de Huesca ha estado poblada desde tiempos remotos. Un pequeño y modesto espacio enclavado en los Pirineos constituyó la base sobre la que se cimentó una entidad que sería llamada Aragón.
Supo crecer hasta llegar a dominar el mar Mediterráneo, esto es, la Ecúmene o mundo conocido, poniendo su bandera incluso en Atenas, ciudad que fue en su día capital del saber y que es la cuna de Occidente.
Fue pieza clave para poder rebasar las columnas de Hércules (o Heracles, como prefieran) y adentrarse en lo desconocido: la mar Tenebrosa u océano Atlántico. A Aragón, junto a Castilla, se debe el descubrimiento de América.
E ideó expediciones que buscasen un paso para mirar todavía más allá de ese nuevo continente, lo que se sustanció finalmente en el viaje de Magallanes-Elcano, que supuso dar la primera vuelta al mundo y crear una ruta comercial global.
Lo apuntado sirve de muestra para afirmar que todo puede ser conseguido, con el conocimiento, audacia y compromiso adecuados. Por tanto y desde la más perfecta simbiosis entre naturaleza y ser humano, ¿qué puede detener al Alto Aragón y a sus gentes?
Porque HUESCA es HIJA DE PYRENE.
Y ha sido, es y será UN TERRITORIO SIEMPRE VIVO.
Este texto es obra de Alberto Cebrián.
HUESCA, HIJA DE PYRENE. PRÓLOGO:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. LA JACETANIA:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. ALTO GÁLLEGO:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. SOBRARBE:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. LA RIBAGORZA:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. HOYA DE HUESCA:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. SOMONTANO DE BARBASTRO:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. CINCA MEDIO:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. LA LITERA:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. BAJO CINCA:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. LOS MONEGROS:
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