La consejera de Ciencia, Universidad y Sociedad del Conocimiento, Maru Díaz, visitaba Huesca días atrás para conocer el proyecto Spagyria, que ha desarrollado un proceso completo desde el cultivo de plantas aromáticas hasta el proceso de extracción, fabricación y análisis clínicos para elaborar una crema cien por cien ecológica. El programa ha contado con la participación del CITA de Aragón en todo el asesoramiento científico y protocolos de cultivo, y de la Universidad de Zaragoza, responsable de la extracción y concentración de productos antioxidantes de las plantas usando tecnologías innovadoras y, al mismo tiempo, sostenibles y respetuosas con el medio ambiente (anhídrico carbónico a presión). El proyecto ha servido también para establecer las bases de un sistema de acreditación de cosmética natural y orgánica y ha generado trabajo, a través de tres centros especiales de empleo, para una veintena de personas con discapacidad o dificultades de inserción, favoreciendo la inclusión laboral de colectivos vulnerables y mejorando su calidad de vida. Maru Díaz visitaba el secadero autoeficiente de plantas aromáticas de Valentia y ha podido conocer con detalle cómo se ha desarrollado el proyecto en los últimos cuatro años. La crema resultante de Spagyria, que ya está disponible desde esta primavera, se compone de extractos de plantas de Salvia sclarea y Caléndula officinalis, y de hidrolato de Melissa officinalis.
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“HablanDO SOMONTANO” llega a su sexta edición; se celebrará este próximo lunes en Bodega Pirineos, con la asistencia de Jorge Azcón
Bodega Pirineos acoge este año el encuentro “HablanDO SOMONTANO”, iniciativa que llega a su sexta edición y que pretende reforzar los lazos entre todas las bodegas de la Denominación de Origen Somontano. Tendrá lugar este lunes, 26 de mayo de 2025, y asistirán el presidente de Aragón, Jorge Azcón, y el consejero de Agricultura, Javier Rincón. Francisco Berroy, presidente de la citada denominación, presentará la ponencia “Somontano, el vino como motor de desarrollo”. Fernando Beltrán ofrecerá la conferencia “El nombre de las cosas. Cuando el nombre marca la diferencia”.