José Ignacio Duerto inicia en Laluenga (Huesca) la actividad de “Pistachos del norte”, un centro de procesado de pistachos. Se presenta como el único de la provincia de Huesca, el segundo de Aragón y el que está más al norte de la península Ibérica. La idea de crear esta instalación nació de la carencia de este servicio, algo necesario si se tiene una explotación de pistacho, ya que éste precisa de un tratamiento en pocas horas para evitar que se devalúe.
La inversión se ha situado en doscientos cincuenta mil euros. José Ignacio Duerto ha contado con una ayuda LEADER del treinta por ciento, gestionada por el CEDER Somontano. La capacidad de las instalaciones permite secar al día doce mil kilos de pistacho verde sin cáscara. Este centro de procesado está abierto a la producción de pistacho de cualquier agricultor. El género que de ahí sale se orienta tanto a snacks como a industria.
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Proyecto LEGUMINOSE: “El cultivo intercalado de cereales y leguminosas puede reducir las necesidades de fertilización en nitrógeno”
El proyecto europeo LEGUMINOSE, en el que participa UPA, ha alcanzado el ecuador de sus trabajos. Ha celebrado una asamblea en Sumperk (Chequia) para debatir sobre las primeras conclusiones. Una de ellas dice que “las leguminosas ofrecen posibilidades como cultivo-servicio para reducir las necesidades de fertilización en nitrógeno”.
Ello se presenta como “algo fundamental, tanto por el ahorro en costes para la producción de cereales como ante las limitaciones que algunos agricultores tienen, al estar situada su explotación en una zona catalogada como vulnerable”.
Los trabajos del proyecto LEGUMINOSE van a continuar en esta campaña. En estos momentos se están sembrando las parcelas de ensayo. Se mantiene la participación de los agricultores del año pasado, a los que se suman tres nuevas localizaciones —dos en Aragón y otra en la Comunidad de Madrid—. En esta nueva campaña, el proyecto contará con dieciséis localizaciones diferentes en Aragón, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Madrid.