El ovino aragonés ha sido el protagonista del viaje de prensa organizado por la Dirección General de Agricultura de la Unión Europea, con la participación de una treintena de periodistas y representantes institucionales europeos. Han visitado la ganadería de Antonio Enfedaque e hijos, en Villanueva de Gállego (Zaragoza), y la sede de Pastores, en Mercazaragoza.
GANADERÍA DE LA FAMILIA ENFEDAQUE
“La explotación de la familia Enfedaque es ejemplo claro de relevo generacional (la falta de éste es el principal problema del sector). En los últimos años, están incorporándose a la actividad los hermanos Ángel y Antonio, ya tercera generación, en una explotación tecnificada, con un gran rebaño que aún va a crecer más, y que invierte constantemente en su profesionalización, para ser más productivos, a través de inversiones en manejo, servicios y tratamientos innovadores, con el asesoramiento técnico de Oviaragón-Grupo Pastores”.
PASTORES
“Pastores es la cooperativa de ovino más grande de Aragón, con setecientos socios ganaderos y ciento setenta trabajadores, que dan vida a cuatrocientos pequeños pueblos.
Desde su nacimiento en 1981, tiene como principal objetivo mejorar la rentabilidad y calidad de vida de sus socios. Y para conseguirlo planifica, ejecuta y controla de manera continua numerosos planes de acompañamiento, servicios, diversificación, innovación, marketing y formación, entre otros, siendo una de las cooperativas más activas de su sector en Europa.
Pero aun así no es suficiente para frenar la salida de ganaderos del sector y el descenso de la cabaña ganadera.
Los principales frenos a la continuidad del ovino son: la baja rentabilidad del sector y el exigente y comprometido trabajo del ganadero, una notable falta de relevo generacional y las cada vez mayores exigencias administrativas.
A esto se suman, además, el descenso del consumo en España, el fraude alimentario y la guerra abierta a la carne, entre otros”.
SOLUCIONES PARA GARANTIZAR LA VIABILIDAD DEL OVINO
Francisco Santolaria y Ángel Tarancón, presidente y director general de Pastores Grupo Cooperativo, han aprovechado la visita para trasladar a los representantes públicos, políticos y de los medios de comunicación las propuestas de soluciones consensuadas en Cooperativas Agro-alimentarias de España:
– “Un incremento en la ayuda asociada, con una diferenciación positiva para los que estén integrados en estructuras asociativas que trabajen la calidad, la mejora genética y para los jóvenes y mujeres”.
– “Apoyo claro a las figuras de calidad diferenciada y a los ganaderos que forman parte de ellas, como sellos de calidad reconocidos internacionalmente y una de las pocas herramientas que tienen para diferenciar a la carne de cordero”.
– “Un plan sectorial que facilite una reestructuración del sector como se ha hecho en otros sectores, a través de la figura de las organizaciones de productores, donde se apoye a las organizaciones y a los ganaderos”.
– “Apoyo a la promoción de la carne de ovino en campañas europeas, reivindicando el papel medioambiental y social del ovino y sus características, distintas de otras carnes. La carne de ovino debe ser la carne de los jóvenes, por su carácter sostenible”.
– “Regular la denominación de la palabra “carne”: procede de proteína animal y no vegetal. No confundir al consumidor”.
– “Que el ovino no sea moneda de cambio en tratados bilaterales con países terceros en beneficio de otros sectores económicamente más fuertes”.
– “Exigir cláusulas espejo a la importación. Exigir al producto que se importa los mismos requisitos que al producido en la Unión Europea”.
– “Que en toda la normativa europea se tenga en cuenta las peculiaridades del ovino extensivo y de cada país miembro en cuanto a flexibilización de la norma y plazos para su puesta en marcha y no incurrir en sobrecostes”.
Otras noticias
ASAJA, COAG y Unión de Uniones convocan una tractorada para el 28 de octubre en Madrid “por un campo con futuro”
DIARIO DEL CAMPO
“Producimos tu comida, merecemos vivir de nuestro trabajo” es el lema de la tractorada que han convocado las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, COAG y Unión de Uniones para el 28 de octubre de 2026, miércoles, en Madrid, con destino al Ministerio de Agricultura. Reclaman “medidas inmediatas ante el encarecimiento de los costes, la falta de rentabilidad y las amenazas que se ciernen sobre el futuro de las explotaciones”.
Con motivo de la convocatoria de esta movilización, ASAJA, COAG y Unión de Uniones hacen público el comunicado siguiente:
“El sector agrario no puede más. Producir cuesta más cada día y los precios que reciben agricultores y ganaderos no permiten, en muchos casos, cubrir los gastos. Llenar el depósito del tractor, comprar fertilizantes, alimentar al ganado o pagar la factura eléctrica supone un esfuerzo cada vez mayor. Mientras tanto, las soluciones no llegan o se quedan cortas.
La convocatoria se articula en torno a cinco reivindicaciones comunes.
– La primera es un plan de choque frente a los costes de producción, con la implantación inmediata de un gasóleo profesional agrario. Reclamamos una fiscalidad reducida y estable, con bonificaciones aplicadas directamente al repostar.
– En segundo lugar, solicitamos una Política Agraria Común (PAC) fuerte que proteja la renta de agricultores y ganaderos. Ante la incertidumbre sobre la futura PAC, rechazamos cualquier recorte del presupuesto agrario y exigimos una política agraria verdaderamente común, con financiación suficiente y con sus dos pilares diferenciados.
– El tercer punto son precios justos y una Ley de la Cadena Alimentaria que se cumpla. No es aceptable que agricultores y ganaderos sigan siendo el eslabón más débil de una cadena en la que sus costes aumentan sin que puedan trasladarlos a los precios que perciben.
– En cuarto lugar, decimos no a la competencia desleal de los acuerdos comerciales. Los productos europeos no pueden competir con importaciones que no cumplen las mismas exigencias. Rechazamos el acuerdo Unión Europea-MERCOSUR y el acuerdo con Marruecos, y reclamamos reciprocidad normativa y controles efectivos en frontera.
– El quinto punto es menos papeles y menos normas. Agricultores y ganaderos quieren poder trabajar en sus explotaciones, en lugar de dedicar cada vez más tiempo a trámites, registros y obligaciones administrativas.
Las organizaciones convocantes hacemos un llamamiento a todo el sector para que se sume a la tractorada. Es el momento de dejar claro, de forma contundente, que el campo necesita soluciones para poder seguir produciendo y viviendo de su trabajo”.
Los detalles del recorrido y los horarios de esta tractorada con destino el Ministerio de Agricultura, en Madrid, se comunicarán próximamente por parte de ASAJA, COAG y Unión de Uniones.
UPA SE DESMARCA DE LA CONVOCATORIA
UPA anuncia “el aplazamiento de sus movilizaciones en el ámbito estatal, como consecuencia de la convocatoria de elecciones generales para el 29 de noviembre de 2026”. Y añade: “Vamos a centrar nuestro trabajo en trasladar a las distintas fuerzas políticas democráticas nuestras propuestas en defensa de la agricultura y ganadería familiar y profesional, para que las tengan en consideración y las incluyan en sus programas electorales”.