Pastores Grupo Cooperativo presenta este lunes, 22 de abril, a las 11:00 horas en el Salón de Gourmets de Madrid sus nuevas conservas, que incluyen varias referencias con Ternasco de Aragón IGP y también con menudos de cordero. El acto de presentación tendrá lugar en “La despensa de los Alimentos de Aragón”, del estand del Gobierno de Aragón, en el pabellón cuatro de IFEMA Feria de Madrid. Intervendrán Javier Robles, responsable de cocina e I+D de Pastores, y Diego Franco, director de marketing de Pastores. Además, durante todo el certamen esta firma cooperativa dará a conocer la citada nueva línea de productos gourmet, así como sus diferentes referencias de Ternasco de Aragón fresco. Y también contará con un estand de sus quesos turolenses Granja Perales en la zona específica GourmetQuesos, ubicada en el pabellón ocho.
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El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón convoca ayudas destinadas a la innovación tecnológica en el sector agroalimentario, con un presupuesto total de dos millones y medio de euros. Financiarán proyectos piloto innovadores durante cuatro años (2026-2029). Han de mejorar la eficiencia de los regadíos, e incrementar el valor añadido de las producciones y la competitividad de la ganadería extensiva e intensiva; además, se va a impulsar proyectos relacionados con la digitalización, la agricultura 4.0 y el uso de biomasa agrícola en procesos industriales.