Pastor Rubielos ha resultado ser la marca ganadora del concurso de calidad convocado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel. El acto institucional de entrega de medallas ha tenido lugar en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, en el marco de la XXXVII Feria del Jamón de Teruel. Pastor Rubielos ha recibido la medalla de oro tanto en el concurso al Mejor Jamón de Teruel como a la Mejor Paleta de Teruel.
El Jamón de Teruel ganador tuvo un tiempo de curación de 184 semanas en el secadero de Jamones Pastor, ubicado en Rubielos de Mora. El cerdo que ha producido la pieza ganadora se engordó en la granja El Cerrito, en Cabra de Mora. Respecto a la Paleta de Teruel ganadora tenía 129 semanas de curación y el cerdo se engordó en la misma granja.
El consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, hizo entrega de la medalla de oro al Mejor Jamón de Teruel; y la alcaldesa de Teruel, Emma Buj, hizo lo propio con la Mejor Paleta.
El presidente del Consejo Regulador de la DOP Jamón de Teruel, Ricardo Mosteo, dirigía unas palabras de reconocimiento a los operadores que intervienen en el proceso de elaboración del Jamón de Teruel y repasaba algunos de los proyectos emprendidos en el ámbito de la promoción y certificación.
Otras noticias
El Plan Renove de 2026 está dotado con nueve millones y medio de euros, y las solicitudes se podrán presentar entre el 6 de julio y el 15 de septiembre
El Ministerio de Agricultura convoca una nueva edición de su Plan Renove de maquinaria, el cual está dotado con nueve millones y medio de euros. Establece tres líneas: adquisición de equipos de agricultura de precisión (millón y medio de euros), renovación de sembradoras de siembra directa (tres millones) y resto de maquinaria subvencionable (cinco millones). El Ministerio de Agricultura señala que por primera vez se incluyen los robots agrícolas como maquinaria subvencionable. Las solicitudes de ayuda se podrán presentar entre el 6 de julio y el 15 de septiembre de 2026. En 2025 fueron aprobadas trescientas tres solicitudes de agricultores y ganaderos de Aragón.