Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 5 de marzo de 2026

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Oviaragón-Grupo Pastores mantiene una “actividad estable, a pesar de las jubilaciones sin relevo y del descenso continuo en el consumo de carne de cordero”

Oviaragón-Grupo Pastores celebró asamblea general días atrás en Zaragoza, en la que aprobó por unanimidad sus cuentas anuales y su informe de gestión relativo a 2025, un año marcado por un “contexto complejo para el sector ganadero: jubilaciones sin relevo generacional, efectos de la lengua azul y descenso continuo en el consumo de carne de cordero”. Esta entidad asegura que, “a pesar de ello, mantiene estable su actividad”.

Fran Santolaria, presidente de Oviaragón-Grupo Pastores, explica que “2025 estuvo marcado por un contexto especialmente complejo para el sector ganadero, con una reducción progresiva de los censos ovinos, principalmente por jubilaciones sin relevo generacional; una elevada presión de costes, especialmente logísticos; la evolución de los mercados y la incidencia de la lengua azul”.

Respecto a ésta última, “aunque en el área de influencia de esta empresa cooperativa se vacunó a un porcentaje muy elevado de ovejas y la incidencia ha sido mínima, no ocurrió así en el ámbito nacional, lo que ocasionó un número elevado de bajas y abortos, especialmente en Extremadura y Andalucía; esto afectó a todo el sector”.

En este escenario adverso, Oviaragón-Grupo Pastores mantuvo una “actividad estable, consolidando su papel como estructura cooperativa de apoyo técnico, económico y social para los socios ganaderos; y ofreció soluciones integrales orientadas a mejorar la rentabilidad y la calidad de vida de las explotaciones”. Se alcanzó una cifra de negocio ligeramente superior a los cincuenta y cinco millones de euros.

El volumen de comercialización de esta empresa se mantuvo en torno a los cuatro millones de kilos, gracias al “crecimiento en canales de venta clave, a las nuevas categorías de productos y al importante papel que han jugado las campañas de promoción de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón”.

El canal minorista, que atiende directamente a más de setecientos carniceros y pequeños comercios del valle del Ebro —Aragón, Navarra y La Rioja—, incrementó en un dos por ciento su volumen de comercialización. Supone el cincuenta y dos por ciento del total de ventas de la cooperativa.

Además, Oviaragón-Grupo Pastores comercializa carne de cordero en cadenas nacionales de distribución, incrementándose en casi un cuatro por ciento los kilos vendidos a supermercados e hipermercados.

Las ventas de los quesos de oveja Granja Perales aumentaron más de un doce por ciento en 2025, y ya se venden en más de doscientos puntos de Aragón y comunidades vecinas. Todos los quesos son producidos en Perales del Alfambra, con la leche de las mil doscientas ovejas que la cooperativa tiene en sus instalaciones de esta localidad turolense.

Oviaragón-Grupo Pastores reconoce que “los problemas del sector en materia de producción siguen siendo la falta de relevo generacional, la ausencia de mano de obra para atender las explotaciones ganaderas y un exceso de burocracia en la gestión”.

Para encontrar soluciones, se trabaja en varios proyectos piloto y de innovación: pastores de sustitución o pastores compartidos, iniciativas que evalúan y demuestran lo que aporta el ovino a la sociedad, y acciones de mejora de la productividad por cordero.

En materia de inversiones, ascendieron en 2025 a algo más de dos millones setecientos mil euros, destacando “la modernización de los centros de clasificación y cebo de corderos, la instalación de placas solares en todos los centros de la cooperativa y las nuevas líneas de etiquetado en la sala de envasado”.

El departamento de I+D+i de esta cooperativa gestionó veinticinco proyectos, con la búsqueda de “una mayor rentabilidad, calidad de vida de los ganaderos y satisfacción del consumidor”.

También se hace mención al proyecto BEEP, que busca modelos sostenibles de ganadería de pastoreo en los Pirineos; a las experiencias de ovinoturismo “Tras los pasos del pastor” y “La última habitante”, en La Borda de Pastores; a la formación continua, con siete mil horas dirigidas al personal de la entidad y a socios y ganaderos; y a la Comunidad de Mujeres Ganaderas Extraordinarias.

16 de febrero de 2026

Otras noticias

Cien años de la Confederación del Ebro: “Modernizar el país por medio del conocimiento, planificación y obras hidráulicas orientadas al interés común”

El Real Decreto por el que se creó la Confederación Sindical Hidrográfica del Ebro, actual Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE), se firmó hace cien años —el 5 de marzo de 1926—. La Gaceta de Madrid lo publicó al día siguiente —el 6 de marzo de 1926—.

En este centenario, la CHE hace algunas reflexiones sobre su historia, su propia existencia y la conmemoración de la efemérides:

“La firma del Real Decreto y su publicación en la Gaceta de Madrid consolidó un modelo que introdujo la gestión del agua desde la unidad de cuenca, sin tener en cuenta los límites administrativos.

Una iniciativa acorde con el pensamiento regeneracionista de la época, que defendía modernizar el país mediante conocimiento, planificación y obras hidráulicas orientadas al interés común.

En ese contexto, el ingeniero Manuel Lorenzo Pardo impulsó la creación de un organismo para gestionar el agua con visión de conjunto: la Confederación Hidrográfica del Ebro.

Hoy la cuenca afronta episodios intensos de inundación y sequía. En ella conviven usos agrícolas, urbanos, energéticos, industriales y lúdicos, con la necesidad de conservar los ecosistemas.

La Confederación del Ebro lo aborda mediante la planificación, información pública, prevención y coordinación con administraciones y sectores.

El centenario sitúa el foco en ese trabajo: planificación, gestión y protección del dominio público hidráulico, construcción y mantenimiento de infraestructuras, gestión de patrimonio y su impacto directo en abastecimientos, actividad económica, prevención de crecidas y estado ambiental.

Las actividades conmemorativas ya están en marcha.

En diciembre de 2025 se inauguró en Reinosa la primera edición de la exposición itinerante Por la cuenca del Ebro, que continúa en 2026 por distintas sedes. La próxima será Miranda de Ebro, cuya inauguración está prevista para el 12 de marzo.

De octubre a enero se mostrará la exposición central en el Palacio de Sástago (Zaragoza), y también en el mes de octubre se celebrará el acto central conmemorativo.

El programa de 2026 incluye, además, la publicación de un libro, la realización de un documental y la organización de un ciclo de encuentros en los que se abordarán temas como la gestión del agua, la cultura de los territorios del Ebro, el medio ambiente, la historia o las actividades económicas en torno a los ríos”.

5 de marzo de 2026 |
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