La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) hace balance de la recientemente finalizada campaña 2021-2022. Se ha establecido un nuevo récord en las exportaciones españolas de forrajes deshidratados. Casi un millón y medio de toneladas fueron destinadas al mercado internacional. Ello supone un crecimiento de un treinta y cinco por ciento respecto a la campaña anterior. Los principales destinos de los forrajes deshidratados españoles son Emiratos Árabes Unidos, China y Arabia Saudí, países que suman casi un millón de toneladas. Las balas de alfalfa deshidratada fueron el formato más demandado internacionalmente (ochenta por ciento del total de las exportaciones) frente a los pellets. Los principales destinos de las balas españolas fueron Emiratos Árabes, China, Arabia Saudí, Jordania y Corea del Sur. Los principales importadores de pellets españoles fueron Francia, China, Portugal, Corea del Sur y Líbano.
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Concedidos y entregados los premios anuales de la Academia Aragonesa de Gastronomía
El antiguo salón de plenos de la Diputación Provincial de Zaragoza acogía este jueves, 29 de septiembre, el acto de entrega de los premios anuales de la Academia Aragonesa de Gastronomía. El restaurante El Bistrónomo, de Zaragoza, ha resultado ser el mejor restaurante; Sommos, de Barbastro (Huesca), la mejor bodega; “El campo es nuestro”, de Aragón Televisión, la mejora labor gastronómica en el ámbito de la difusión; la planta piloto de ciencia y tecnología de los alimentos de la Universidad de Zaragoza, la mejor labor gastronómica en el ámbito de la investigación; y Santo Cristo de Magallón Sociedad Cooperativa, de Magallón (Zaragoza), la mejor almazara. Se entregaba también el premio al mejor establecimiento de comida familiar de Aragón 2022, que ha correspondido a La Rebotica, de Cariñena (Zaragoza).