Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 26 de septiembre de 2022

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lunes, 26 de septiembre de 2022

Nuevas herramientas para calcular los costes de producción de la uva destinada a elaborar vino

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha celebrado un seminario on line para presentar los resultados de la ampliación del estudio de costes de producción de uva para vinificación y la APP Gesvid para el cálculo individualizado de los mismos. La información sobre costes de producción se agrupa por tipo de coste, localización geográfica y tipo de cultivo. Se concluye que “los costes en viticultura son complejos y tienen una variabilidad muy alta, tanto por zonas como por tipo de cultivo”. El estudio identifica otros factores que influirían en dichos costes internos, como el perfil del viticultor, el destino de la producción (calidad de la uva), la edad de la viña, su variedad, el sistema de conducción y manejo; y también factores externos como las condiciones ambientales, que varían de una campaña a otra y de una parcela a otra. Todo ello refleja “la variedad y riqueza de las producciones del sector vitivinícola español”. Adicionalmente se ha presentado la aplicación Gesvid, desarrollada por la OIVE con el objetivo de facilitar la recogida y cálculo de costes de manera individual. La nueva herramienta está pensada para dispositivos móviles.

2 de agosto de 2022

Otras noticias

Toledo acogerá la entrega de los premios Porc d’Or el 25 de noviembre

La ciudad de Toledo ha sido la elegida para la entrega de los XXIX premios Porc d’Or que concede el IRTA de Cataluña con la colaboración de Zoetis e INTERPORC. La gala tendrá lugar el 25 de noviembre. Por primera vez estos galardones se entregan en tierras de Castilla-La Mancha. Los premios Porc d’Or nacieron con el objetivo de “premiar la profesionalidad, el esfuerzo y la extraordinaria labor que día tras día se realiza desde las granjas de porcino de toda nuestra geografía para garantizar el futuro y el progreso de este sector”. Se han analizado 841.000 cerdas reproductoras pertenecientes a 580 granjas de todo el territorio español. Se entregará un total de 49 premios: 45 estatuillas de oro, plata y bronce; y 4 premios especiales.

22 de septiembre de 2022 |
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