Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 8 de agosto de 2022

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lunes, 8 de agosto de 2022

Nuevas herramientas para calcular los costes de producción de la uva destinada a elaborar vino

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha celebrado un seminario on line para presentar los resultados de la ampliación del estudio de costes de producción de uva para vinificación y la APP Gesvid para el cálculo individualizado de los mismos. La información sobre costes de producción se agrupa por tipo de coste, localización geográfica y tipo de cultivo. Se concluye que “los costes en viticultura son complejos y tienen una variabilidad muy alta, tanto por zonas como por tipo de cultivo”. El estudio identifica otros factores que influirían en dichos costes internos, como el perfil del viticultor, el destino de la producción (calidad de la uva), la edad de la viña, su variedad, el sistema de conducción y manejo; y también factores externos como las condiciones ambientales, que varían de una campaña a otra y de una parcela a otra. Todo ello refleja “la variedad y riqueza de las producciones del sector vitivinícola español”. Adicionalmente se ha presentado la aplicación Gesvid, desarrollada por la OIVE con el objetivo de facilitar la recogida y cálculo de costes de manera individual. La nueva herramienta está pensada para dispositivos móviles.

2 de agosto de 2022

Otras noticias

BIOVALOR busca bioproductos de alto valor de especies forestales y de plantas aromáticas y medicinales

Juliana Navarro, investigadora del CITA de Aragón, lidera el proyecto BIOVALOR, que lleva por título “Gestión forestal y agricultura sostenibles para la obtención de bioproductos de alto valor frente al reto demográfico”. Tiene por finalidad “desarrollar el potencial de obtención de bioproductos de elevado valor de especies forestales y de plantas aromáticas y medicinales cultivadas en tierras agrícolas marginales de baja productividad para cultivos tradicionales”. BIOVALOR pretende “impulsar una gestión forestal sostenible que permita la utilización de los restos de poda de pinar y sabinar y el cultivo mixto de especies de plantas aromáticas solas o en combinación con cultivos leñosos tradicionales”. También se habla de “impulsar estas prácticas como una opción viable y atractiva para el sector agroforestal, implementando soluciones tecnológicas para la digitalización de los cultivos y la mecanización de las cosechas”. El proyecto está dotado con una subvención de casi dos millones de euros. Se inició en julio y se prolongará hasta el 31 de diciembre de 2025. Tomará como área de estudio y actuación una de las zonas más despobladas de España comprendida entre las provincias de Soria, Guadalajara, Cuenca, Teruel y Zaragoza.

5 de agosto de 2022 |
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