El sector ovino vive un momento dulce, gracias a la tendencia alcista que se vive en el mercado. Hay poco cordero en el campo, por lo que la oferta no presiona; hay más movilidad en España y en el resto de Europa; y cada vez está más cerca la Fiesta del Cordero, que se celebrará en los países árabes el 20 de julio (durante tres días).
En las lonjas agropecuarias se habla del poco cordero que hay en el campo. Nacieron menos corderos como consecuencia de un periodo de sequía. Ahora se está llevando género a los cebaderos con el fin de que cojan el peso ideal de cara a la Fiesta del Cordero.
Ésta es la gran animadora del sector, sobre todo en lo que se refiere a la exportación. El viernes 04 de junio salieron desde el puerto de Cartagena unos 20.000 corderos con destino Arabia Saudí.
Hay también un aumento ligero en la demanda nacional de cordero, gracias a la mayor movilidad y actividad hostelera. Se está consumiendo sobre todo lechal. También hay mayor movilidad en el resto de Europa, que propicia que la restauración esté más activa, con más comidas y con mayor consumo de cordero.
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Lonja del Ebro: cotizaciones de la sesión del 30 de septiembre de 2024
Diario del Campo le acerca las cotizaciones de la Lonja del Ebro correspondientes a la sesión celebrada el día 30 de septiembre de 2024.
En cultivos, no hubo cambios en cebada, trigo, centeno, colza, guisante, alfalfa y almendra (marcona, largueta, guara y pelona). Subió el precio del triticale y almendra comuna, y bajó el del maíz y almendra ecológica.
En ganadería, no hubo cambios en vacuno, vacas, ovino, ovejas, cerdas desvieje, lechones, pollos, gallinas y gallos. Subió el precio de los huevos y bajó el del porcino.
Las cotizaciones de la Lonja del Ebro (sesión del 30 de septiembre de 2024) son éstas: