Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

martes, 27 de febrero de 2024

Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

martes, 27 de febrero de 2024

Meat Attraction, en Madrid, muestra la potencia de la industria cárnica española

Meat Attraction, feria internacional del sector cárnico, se celebra en Madrid del 8 al 10 de marzo. Está organizada por la Institución Ferial de Madrid (Ifema) y por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE). El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha participado en la inauguración. Allí se ha destacado la importancia de la industria cárnica de España, que “se sustenta en una producción ganadera puntera y sostenible”.

El Ministerio de Agricultura ha dado algunas cifras sobre la potencia de este sector:

La industria cárnica tiene una cifra de negocio de 32.000 millones de euros, ocupa el primer lugar de toda la industria española de alimentos y bebidas, y supone el 24 por ciento del valor de producción de esta industria. El sector cuenta con alrededor de 3.500 empresas, emplea a casi 111.000 personas y está diseminado por toda la geografía española, especialmente en zonas rurales. El valor de las exportaciones de productos cárnicos es de 10.250 millones de euros en el año 2021; supone el 18 por ciento del valor de las exportaciones agroalimentarias españolas. España cuenta con uno de los patrimonios ganaderos más ricos de Europa, con 165 razas autóctonas, de las que 25 están clasificadas de fomento y 140 en peligro de extinción. Muchas de las producciones cárnicas están amparadas por figuras de calidad diferenciada, como Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). Hay adheridas 64 razas al sello cien por cien raza autóctona”.

8 de marzo de 2022

Otras noticias

Zaragoza será la sede en octubre de las XXXVI Jornadas de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas

Este evento se celebrará en concreto los días 22 y 23 de octubre. El título elegido para la edición de este año es “Seguridad alimentaria de la cadena: de la semilla a la mesa”. Es la tercera vez que estas jornadas técnicas tienen lugar en Zaragoza. En la carta de presentación de las mismas se dice que “Aragón es tierra cerealista con sus cerca de ochocientas mil hectáreas dedicadas a estos cultivos y con una producción anual que supera los dos millones de toneladas”.

Las XXXVI Jornadas de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas se centrarán en “analizar, en el sentido más amplio, la seguridad alimentaria, así como los desafíos futuros en cuanto a abastecimiento, producción, actualidad de los mercados internacionales y los retos tanto ambientales como económicos a los que se enfrenta el sector”. Además, “Francia contará con un especial protagonismo en el programa, con el objetivo de crear un espacio de conocimiento agronómico compartido entre ese país y España”.

 

27 de febrero de 2024 |
Ir a Arriba