El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de los sectores del vino, aceite y cerveza se celebrará en la Feria de Zaragoza del 14 al 17 de febrero de 2023. A falta de menos de dos meses y tras cuatro años de espera, ya han confirmado su presencia más de seiscientas cincuenta marcas. Se trata de la celebración conjunta de cinco salones: ENOMAQ, TECNOVID, OLEOMAQ, OLEOTEC y EBEER.
La Feria de Zaragoza señala que este quíntuple certamen “pone el foco en la especialización, ofreciendo las últimas soluciones en maquinaria, técnicas y equipos, reflejando un marco tecnológico y económico acorde a la situación actual de mercado; los profesionales podrán compartir experiencias nuevamente y recabar toda la información posible acerca de la tecnología que les permita desarrollar su actividad de la manera más eficiente”.
La parte expositiva contará con “las sinergias de los tres sectores y la participación, hasta la fecha, de más de seiscientas cincuenta marcas relevantes del sector, procedentes de veinte países; estos datos son una excelente noticia para que los visitantes tengan a su disposición un contenido de la mayor y máxima calidad posible, con empresas de todos los sectores”.
Además de la zona expositiva, ENOMAQ ofrece un programa de actividades paralelas, desde jornadas técnicas que abordarán temas como “Los avances en la investigación”, “Expectativas de la sociedad del sector del vino” y “Retos de la sostenibilidad y los nuevos paradigmas de consumo”. En este marco se celebrará la quinta edición del Concurso Nacional de Vinos VINESPAÑA.
Otra de las actividades con mayor repercusión y que pretende estrechar vínculos comerciales y de negocio es el programa de catas de los distintos sectores.
Se va a celebrar una nueva edición del concurso de novedades técnicas, un elemento fundamental “para garantizar la calidad y el interés de los visitantes profesionales”. Y tendrán lugar los reconocimientos Premio Excelencia ENOMAQ y OLEOMAQ, y Premio Enólogo y Maestro de Almazara. El fallo se publicará en el mes de enero.
La Feria de Zaragoza organiza misiones internacionales entre delegaciones de compradores y las empresas expositoras presentes en el salón. Va a haber representados países como Grecia, Hungría, Israel, Jordania, Líbano y Marruecos.
Como novedad en esta edición, “la digitalización va a ser un factor fundamental en la visita a los salones, con la incorporación de nuevas herramientas para expositores y visitantes, que permitirán el acceso a toda la información convirtiéndose así en un elemento que mejorará el modelo de negocio de los salones”.
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Los Jueves de EXPOFORGA 2023 acogieron el 25 de mayo una jornada técnica titulada “La mejora genética de la raza ovina rasa aragonesa”. Fue organizada por la Comarca de la Jacetania, ANGRA y UPRA-Grupo Pastores. Esta sesión tuvo lugar en Puente la Reina de Jaca (Huesca), en la sede de la Comarca de la Jacetania. El video de esta jornada técnica es el siguiente (comienza la sesión en el minuto cinco y cuarenta segundos):