La Asociación General de Productores de Maíz de España (AGPME), su homóloga portuguesa Anpromis y ASAJA Huesca han celebrado la tertulia virtual “Agricultura europea biotecnológica y sostenible, ¡YA!”, en la que expertos de alto nivel han abordado la importancia que tiene la aplicación de la biotecnología en el desarrollo de una agricultura sostenible.
La jornada ha servido como antesala del II Congreso Ibérico del Maíz, cuya celebración estaba prevista para este mes de septiembre, pero que ha sido pospuesta a septiembre de 2021 por motivos sanitarios, debido a la actual incertidumbre generada por la evolución del coronavirus.
El evento ha dado comienzo con una presentación a cargo de los organizadores: Javier Folch, director de AGPME y de Asaja Huesca; José Luis Romeo, presidente de AGPME; y Jorge Neves, presidente de Anpromis.
Javier Folch ha sido el encargado de explicar el porqué de la organización de este seminario web: “Tenemos que demostrar a Europa que sin biotecnología no puede existir una óptima sostenibilidad, dado que la biotecnología es necesaria para tener unas plantas sanas y fuertes; y éste es el mensaje que debemos transmitir, porque somos nosotros quienes garantizamos la alimentación del mundo”.
José Luis Romeo ha expuesto la posición de desventaja de los productores europeos en general y de los españoles y portugueses en particular respecto al resto del mundo.
Dice: “El año pasado la Unión Europea importó 25 millones de toneladas de maíz y este año 18. Esas cantidades vienen porque nuestros aranceles para importar el maíz son muy bajos y porque tenemos tratados internacionales que les permiten importar a un arancel cero, como el de Canadá, los convenios con Ucrania, y el último tratado con Mercosur. Y todo ese maíz viene con biotecnología y tratamientos a los que no tenemos acceso porque están prohibidos en la Unión Europea”.
Desde Portugal, Jorge Neves ha puesto en valor la resiliencia de los productores de maíz durante la pandemia y ha destacado la importancia de la defensa conjunta de los intereses de los productores del Sur ante la Unión Europea, porque, ha dicho, “los problemas de los productores del Sur no son los mismos que los del Norte de Europa”.
Entre los principales problemas ha mencionado “la recuperación de los rendimientos, reforzar el papel de las organizaciones de productores para facilitar el acceso de los agricultores a las nuevas tecnologías, la escasez de agua o los objetivos marcados en el Green Deal o Pacto Verde”.
La parte práctica del encuentro ha estado protagonizada por la presentación de un ensayo de campo de cultivo de maíz por parte de Carlos Martín Esteban, de Bayer Crop Science, quien ha realizado una pormenorizada explicación de las investigaciones realizadas con Dekalb para poner a disposición de los agricultores la densidad más adecuada en función de cada ambiente.
Indica que “en alta densidad no nos podemos permitir fallos ni de semilla ni de siembra; por ello y para conseguir la máxima fiabilidad, estos trabajos cuentan con el apoyo de tecnología geoespacial, agricultura de precisión, y con sembradoras y cosechadoras adecuadas, entre otras herramientas”.
El núcleo central de la tertulia virtual ha consistido en una tertulia, moderada por la directora de la Fundación Antama, Soledad de Juan, en la que han participado Lluís Montoliu, investigador del Centro Nacional de Biotecnología (CNB-CSIC); David Millán, de Syngenta España; Alberto Ojembarrena, de Corteva Agriscience; Esther Herranz, ex diputada del Parlamento Europeo (2002-2019) y antigua ponente de la reforma de la PAC; y el productor de maíz Santiago Escudero.
Lluís Montoliu ha hecho un alegato en defensa de las nuevas tecnologías de edición genética, como es el CRISPR, de las que ha dicho “nos permiten un control de las modificaciones genéticas que nunca antes tuvimos”, y ha incidido en la “necesidad de adaptar la legislación europea para no seguir perdiendo competitividad frente a otras regiones del mundo”.
David Millán ha detallado las acciones y los pilares básicos del Good Growth Plan de Syngenta. Ha explicado que el éxito cosechado en su primera edición sirvió a la compañía de aliciente para lanzar una segunda edición con objetivos actualizados en función de las necesidades de la sociedad, que se apoya en tres pilares básicos: Innovación, cambio climático y seguridad para las personas.
En el caso concreto de la semilla de maíz, ha explicado que los trabajos llevados a cabo por Syngenta se centran en mejora genética tradicional enfocada a eficiencia de silo, mejora en el uso de recursos híbridos (híbridos Artesian), y combinación de maíz e Hyvido (cebada híbrida).
Y la diferencia de herramientas de edición disponibles en Europa con respecto a otros países ha centrado la intervención de Alberto Ojembarrena.
Señala que “estamos estancados en 1998 en cuanto a biotecnología se refiere, y por ello tenemos que enfocarnos en conseguir mayor rentabilidad y sostenibilidad en otro tipo de tecnologías, como son las digitales, la mejora de forrajes, la tolerancia a sequía o la búsqueda de nuevas moléculas para la protección de la semilla”.
Esther Herranz ha hecho una reflexión desde el punto de vista social y político de la investigación, la biotecnología y el sector primario.
Apunta que en su opinión “hay una doble vara de medir en este asunto y ahora con el nuevo reto medioambiental que plantea la Comisión Europea creo que debemos ser claros con este asunto”.
Santiago Escudero ha aportado su punto de vista como agricultor y productor de maíz.
Ha explicado qué supone el cultivo para la economía de agricultores como él, las ventajas medioambientales que ofrece a la sociedad, y los hándicaps y aspectos que más preocupan a los agricultores, como “la entrada en Europa de grandes cantidades de producto de otros países con diferentes tipos de OGMs aprobados, mientras aquí sólo tenemos uno (el del taladro)”.
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HUESCA, HIJA DE PYRENE – Cinca Medio, un territorio siempre vivo
Es evidente. La comarca del Cinca Medio está surcada por el río Cinca. Goza, además, de la presencia destacada del regadío, siendo un territorio que recibe agua tanto del sistema de Riegos del Alto Aragón como del Canal de Aragón y Cataluña. Son las dos grandes comunidades generales de regantes de la provincia de Huesca.
Ambas tienen presencia en el Somontano de Barbastro, el Cinca Medio y el Bajo Cinca. Precisamente en la capital de esta última comarca, en Fraga, tuvo lugar la gala de entrega del XXVIII Galardón Félix de Azara al colectivo regante altoaragonés, representado por los dos sistemas citados.
A caballo entre el Cinca Medio y el Bajo Cinca, se ubica una infraestructura hidráulica que pertenece al Canal de Aragón y Cataluña. Se trata del embalse de San Salvador, en una “no tan nueva” política de construcción de presas en el llano, como alternativa a las habilitadas en la montaña.
Es lo mismo que ocurre en el embalse de Almudévar, y podemos hablar de “política no tan nueva” porque de estas características es La Sotonera, que regula por derivación las aguas del río Gállego. Se trata de una obra de ingeniería cuyo proyecto se remonta a 1915.
Territorio, Sol y agua. La combinación que se da en el Cinca Medio no puede fallar. Y, por eso, ahí están las producciones agrícolas extensivas de alfalfa y de maíz, con una orientación, en este último caso, tanto para la alimentación animal como para la humana, con las populares palomitas.
Es una comarca rica en frutas, verduras, hortalizas y legumbres, habiéndose recuperado una variedad local como es la judía caparrona de Monzón, que había llegado a casi desaparecer en el pasado siglo XX. Esa misma labor de rescatar del olvido se está realizando en diversos puntos del Alto Aragón con boliches, garbanzos y lentejas.
Puestos en harina y aunque el Cinca Medio y la provincia de Huesca son un territorio de interior, hay que mencionar un producto de mar como es el bacalao, que forma parte de la gastronomía tradicional española y aragonesa, con una profunda vinculación tanto con la Navidad como, sobre todo, con la Cuaresma y la Semana Santa.
El bacalao, con distintas elaboraciones, adquiere un protagonismo especial en la comarca mediocinqueña, en localidades como Monzón y Alcolea de Cinca. Hay recetas de cocina tradicional y también creaciones más vanguardistas, destacando entre las primeras el bacalao al ajoarriero y la combinación de este pez bien con cardo bien con judías.
La expansión de Monzón en el siglo XX hay que buscarla en un producto agrícola. Estamos hablando de la remolacha, que supuso una auténtica revolución en el campo y en la industria. En ese comestible se cimentó la construcción de una azucarera, que constituiría el germen fabril de esta localidad.
Todo lo que se pueda decir de la capital del Cinca Medio y de esta comarca hay que situarlo bajo la sombra del icónico e imponente castillo de Monzón. Tiene su origen en época islámica, si bien es recordado sobre todo por su pasado templario.
Fue en tiempos del rey Ramiro el Monje cuando esta fortaleza se entregó a los caballeros de la orden del Temple. Se ocupó de las negociaciones Ramón Berenguer IV, dando solución al testamento de Alfonso el Batallador, que había dejado sus posesiones a los templarios, al Santo Sepulcro y a los hospitalarios de San Juan de Jerusalén.
¿Ese pasado de Monzón como territorio templario llevó a que en el Cinca Medio se escenificase de un modo especialmente significativo la devoción existente en Aragón por María Magdalena?
Hay mucho de mito medieval en todo lo concerniente a ella y a lo apuntado pero lo que es cierto es que entre las primeras decisiones que se adoptaron nada más conquistar Huesca y Zaragoza por Pedro I y Alfonso el Batallador estuvo la de habilitar un templo en cada una de estas dos ciudades en honor a María Magdalena.
Y son muchas las advocaciones dedicadas a esta figura a lo largo y ancho de Aragón. Así ocurre en el caso del Cinca Medio, con las iglesias parroquiales de Alfántega, Cofita y Conchel, que llevan su nombre.
Centrándonos en el castillo de Monzón, esta fortaleza ciclópea, que se yergue sobre un cerro, es conocida de un modo muy particular por haber sido cobijo del rey-niño Jaime I, que pasaría a la historia con el epíteto de El Conquistador, al sumar Valencia y Mallorca a la Corona de Aragón.
Residió allí justo en el ecuador de la existencia de la orden del Temple, que realmente se denominaba orden de los Pobres Compañeros de Cristo del Templo de Salomón. A ellos fue encomendada la custodia y protección de Jaime I, siendo tutelado por Guillem de Mont-rodón, que lo inició en el arte de las armas y de la política. No era más que un niño pero tuvo que afrontar el reto de ser rey.
Su padre, Pedro II, había muerto en Muret, al otro lado de los Pirineos, en el transcurso de su campaña de apoyo a los cátaros, perseguidos por el papado como herejes. El monarca aragonés llegó a ser excomulgado por prestar ese auxilio, aun habiendo sido coronado por el propio vicediós e incluso habiendo vencido a los almohades en Las Navas de Tolosa, en coalición con los soberanos de Castilla y de Navarra.
El castillo de Monzón siempre fue una fortificación muy codiciada desde el punto de vista militar. Y esta población tuvo también de forma permanente un protagonismo destacado en la historia de Aragón, siendo una de las sedes de mayor importancia para la reunión de sus Cortes Generales; se celebraban en lo que hoy es la concatedral de Santa María del Romeral.
El Cinca Medio no sólo es Medievo, porque este territorio cuenta con una población, llamada Fonz, que presume de su pasado renacentista. Allí nació Pedro Cerbuna, impulsor ferviente de la Universidad de Zaragoza; se considera que él fue su fundador en la práctica, si bien esta institución debe su origen a una cédula firmada por Carlos I en unas Cortes de Aragón celebradas en Monzón.
El capítulo de personalidades insignes mediocinqueñas incluye, además, a Miguel Fleta, nacido en Albalate de Cinca. Triunfó en los grandes escenarios de la ópera, como La Scala de Milán o el Metropolitan de Nueva York. Estableció una alianza artística de gran altura con el compositor Giacomo Puccini, siendo el tenor protagonista de obras como Turandot y Tosca.
Hoy en día, Monzón y su comarca no renuncian a su pasado histórico y a la importancia industrial que tuvo en el siglo XX. Renueva esta vocación, dándole un barniz tecnológico e intentando ser punto logístico clave.
Al fin y al cabo, el Cinca Medio forma parte del corredor Barbastro-Binéfar, dentro de la autovía Pamplona-Huesca-Lérida. Y, además, la historia del ferrocarril en el Alto Aragón no se puede escribir sin el concurso de la localidad de Monzón, abriendo un nuevo capítulo en este siglo XXI por medio de su terminal intermodal.
Continuará.
Este texto es obra de Alberto Cebrián.
HUESCA, HIJA DE PYRENE. PRÓLOGO:
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HUESCA, HIJA DE PYRENE. SOMONTANO DE BARBASTRO:
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