Madrid acoge el I Simposio Europeo de Bienestar Animal

Este evento ha sido organizado por las interprofesionales españolas INTEROVIC (ovino y caprino) y PROVACUNO (carne de vacuno), así como por la interprofesional húngara JTT (ovino y caprino). Es un congreso que forma parte del conjunto de acciones previstas dentro la campaña “Compromiso Bienestar Animal Europeo 2022-2024”, en la que estas tres interprofesionales trabajan conjuntamente desde comienzos de este año para dar respuesta a las demandas de los ciudadanos europeos en materia de bienestar animal. El simposio reunía este pasado lunes a más de doscientos científicos, técnicos, productores, certificadores y ganaderos.

Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC: “Las claves de esta primera edición del Simposio Europeo de Bienestar Animal se basan en defender las garantías que nuestro compromiso recoge; abrir el debate en aquellos aspectos que preocupan e inquietan al sector; concienciar sobre la gran importancia de utilizar la ciencia y las certificaciones acreditadas; y, por supuesto, conocer la opinión que tienen todos los agentes involucrados en el proceso, desde ganaderos y técnicos hasta la distribución o las administraciones públicas”.

Javier López, director de PROVACUNO: “Éste es un foro necesario e imprescindible para un sector como el nuestro. Un espacio en el que conocer, compartir y debatir sobre una de nuestras principales preocupaciones: el bienestar de nuestros animales. Para nosotros no es sólo una cuestión ética o de empatía, es una cuestión vital, porque sin bienestar animal no hay rentabilidad. Nosotros lo sabemos, y ahora sólo falta que la sociedad conozca todo lo que realmente hacemos y valore el esfuerzo que desde el sector hacemos los trescientos sesenta y cinco días del año para producir los alimentos que ellos desean”.