Los ministros de Agricultura de la Unión Europea han visitado la finca experimental de Rabanales, de la Universidad de Córdoba. Es un centro de referencia nacional e internacional en la investigación agraria. El ministro español Luis Planas ha subrayado que “la investigación, la innovación y las nuevas tecnologías son clave para avanzar hacia un sistema agroalimentario sostenible y un medio rural vivo y dinámico; herramientas no sólo relacionadas con la información y la comunicación, sino también con las nuevas técnicas genómicas, necesarias para desarrollar variedades más resistentes a la sequía y enfermedades, o con mejores rendimientos”.
Los ministros han conocido varios proyectos:
– LIFE Innocereal EU, para la producción de cereales bajos en emisiones.
– Smartfood Lifewatch y AgrifoodTEF, que estudian la Agricultura 4.0 como un modelo sostenible para mejorar la rentabilidad de las explotaciones mediante nanosatélites de observación terrestre, monitorización de datos y captura de imágenes con un enfoque integral.
– LIFE Agromitiga, para almacenar carbono en el suelo sin perder producción agraria mediante la agricultura de conservación, en línea con los compromisos de la nueva Política Agraria Común (PAC) y la Agenda 2030.
– GEN4OLIVE, que estudia aumentar la movilización de los recursos genéticos del olivo y fomentar las actividades de preproducción.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.