Es una conclusión que se saca del análisis de los expedientes vinculados a la convocatoria de ayudas a la incorporación de jóvenes al campo. Es una convocatoria de diciembre de 2019, de la que se ha publicado ahora en el Boletín Oficial de Aragón (BOA) la resolución provisional. Es el BOA de fecha 13 de agosto de 2020.
Se han recibido 254 solicitudes, de las que 240 cumplen los requisitos. Serán 219 las que reciban ayuda (por consumir el presupuesto consignado). Son 10 millones de euros cofinanciados por la Unión Europea (Fondo FEADER).
Para la provincia de Huesca se ha propuesto la aprobación de 60 incorporaciones, 81 en la de Zaragoza y 78 en la de Teruel.
De los 10 millones de euros 2,9 millones corresponden a la provincia de Huesca; 3,6 a la de Zaragoza; y 3,5 a la de Teruel.
El importe medio por expediente aprobado asciende a 45.662 euros, siendo la media provincial la siguiente:
– En Huesca es de 47.583 euros.
– En Zaragoza es de 45.407 euros.
– Y en Teruel es de 44.448 euros.
El Gobierno de Aragón señala que el mayor importe medio por expediente en Huesca se debe a la mayor propuesta inversora de los jóvenes que se incorporan, dada la mayor incidencia del regadío.
Respecto a la incorporación de jóvenes mujeres, se propone aprobar 65 expedientes, lo que supone un porcentaje respecto al total del 30 por ciento (la media tradicional en este tipo de convocatorias se venía situando en un 20 por ciento).
Los interesados disponen de un plazo de diez días para presentar alegaciones.
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El grupo operativo QuesoNat ha dado a conocer las preferencias de los aragoneses a la hora de consumir queso
Zaragoza acogió días atrás una jornada del grupo operativo QuesoNat, integrado por Pastores Grupo Cooperativo, Quesos Sierra de Albarracín, CITA de Aragón y la empresa New Food. Ésta última presentó, ante medio centenar de charcuteros y prescriptores gastronómicos, los resultados del estudio que había realizado sobre hábitos de consumo de queso en Aragón. Son éstos:
– El noventa y cinco por ciento consumen queso de origen animal, siendo el 3,4 por ciento consumidores de queso sin lactosa, y el 1,4 por ciento de queso vegetal.
– El setenta y siete por ciento tiende a comprar marcas de queso aragonesas.
– Las tres marcas de queso aragonesas más conocidas son Queso Sierra de Albarracín, Granja Perales y La Pardina.
– El noventa y tres por ciento expresaron interés por probar quesos con sabores diferentes.
– Los quesos preferidos para consumir son el queso fresco, el queso curado y el queso semicurado.
– Respecto a los momentos de consumo, según el tipo de queso, el sesenta y uno por ciento prefiere el queso fresco en ensaladas; el cincuenta y dos por ciento elige el queso semicurado como aperitivo o para ser parte de una tabla de quesos, y el cuarenta y uno por ciento lo prefiere para sándwiches o bocadillos; y el ochenta por ciento selecciona el queso madurado también como aperitivo o para ser parte de una tabla de quesos.
– En cuanto a los lugares de compra, el setenta y cuatro por ciento dice comprar el queso en supermercados e hipermercados y el veinticinco por ciento en charcuterías y tiendas especializadas.
– El cincuenta y nueve por ciento considera importante el factor precio para la compra del queso. El resto valora más la calidad del mismo.
– Al setenta por ciento de los encuestados les parece relevante que los quesos cuenten con una garantía de origen y autenticidad del producto.
– En cuanto a los envases del queso, el noventa por ciento prefiere que estén hechos de materiales sostenibles y el noventa y siete por ciento que alarguen la vida útil del producto.
– Respecto al tipo de corte, el sesenta y dos por ciento de los encuestados prefieren comprar el queso fresco entero, y ya el treinta y siete por ciento y el cincuenta y cuatro por ciento eligen el formato de cuña precortada para el queso semicurado y para el madurado, respectivamente.
– Para un noventa y uno por ciento de los consumidores de queso residentes en Aragón la corteza del queso es importante en el momento de elegirlo y consumirlo, destacando un cuarenta y cuatro por ciento del total que prefieren quesos con corteza natural comestible.